近日，東北一家智能茶舍開業(yè)，顧客可提前在微信小程序預約到店時間，到店后通過小程序操控開門，茶舍內的空調、電視、音響等設備都可以通過智能機器人，以語音操控的方式開啟。店內負責配送的也是機器人，后廚只要觸摸屏幕，下達配送任務，機器人就能將茶點送到指定房間。據茶舍負責人介紹，目前店里近七成的配送工作都會交給機器人操作，一臺機器人的配送效率堪比2名普通服務員。伴隨人們生產生活方式的智慧升級，智能服務機器人爆發(fā)已經成為必然。
根據應用環(huán)境的不同，配送機器人和送餐機器人所需的功能不同。送餐機器人和配送機器人面對環(huán)境的復雜性，需要具備“自動避障”功能，因此需要配備激光雷達、3D深度攝像頭、超聲波傳感器以及氣壓碰撞傳感器，來賦予三維感知能力。同時，還要提前預設路線，才能讓配送機器人和送餐機器人根據“地圖路線”來走?，F在，一些技術比較先進的送餐機器人和配送機器人還能采用激光SLAM定位導航技術，在未知環(huán)境中運行時也能即時定位與地圖構建，智能路徑規(guī)劃，自主規(guī)劃配送路線，更加智能和省時。
“無人配送機器人的關鍵是移動，移動就是跑腿。生活中哪些場景哪些人是在做跑腿工作，那就是這個行業(yè)的潛在市場。本著這個原則去尋找，你會發(fā)現餐廳里的傳菜員需要高頻地跑來跑去、外賣員和快遞員需要高頻地跑來跑去、醫(yī)院里面的小護士需要高頻地在定點之間跑來跑去、保安在商場里巡邏需要來回打轉、清潔工做清潔工作也需要四處移動等。于是就會發(fā)現，高頻的移動工作實際上非常多，并且這些工作是非常機械的、不需要創(chuàng)造性的。這些工作，實際上都是可以使用機器人的，也是我們未來會進入的領域?！?
一名傳菜員在一線城市的薪資為4500元到5000元，“如果你給他一輛電動車，他會變成一位快遞員、外賣員，他的薪資從4000元變成了7000元。因此，很多服務員逐漸轉向快遞、外賣行業(yè)。到今天，沒多少年輕人愿意做這樣簡單、重復性高的工作了。餐飲行業(yè)存在著巨大的人力缺口。而隨著機器人技術的成熟，無人配送機器人的使用成本也在不斷下降。作為勞動密集型產業(yè)的餐飲業(yè)，人工成本不斷提升，與普通服務員不同，機器人不會請假，不知疲憊，無需社保等額外成本，每月僅需少量的電費，24小時全天候待命?！?
隨5G+、AI技術的不斷發(fā)展，送餐機器人除了在餐廳使用之外，在酒店、醫(yī)院、工廠、寫字樓、養(yǎng)老院等場景同樣適用，銳曼機器人始終堅持“以客戶為中心”，深挖客戶需求，解決用戶“痛點”，不斷適應市場變化、優(yōu)化產品與服務質量，堅持科技賦能，繼續(xù)為客戶打造全方位的機器人智慧解決方案。
餐飲行業(yè)屬于典型的勞動密集型產業(yè)，從業(yè)人員的穩(wěn)定對餐飲企業(yè)維系正常運營的重要性不言而喻。一旦出現人手不足現象，勢必會影響餐飲企業(yè)的服務質量。而餐飲機器人則能夠替代部分餐廳服務人員的工作內容，對解決餐飲企業(yè)的“用工荒”、招人難、人力成本高企等問題大有裨益。與此同時，無接觸式餐飲機器人的使用，還能保障人員安全，更適合這一疫情反復的特殊時期。
數據顯示出一定的及時性和先導性，錨定出旅游、餐飲等產業(yè)的回暖預期，當前全國多地餐飲堂食消費持續(xù)回暖，綜合來看，疫情防控放開后，一方面是強勁的客流恢復，另一方面是感染人數上升導致的用工荒和原材料大幅上漲，送餐機器人能讓各餐飲企業(yè)達到“降本增效”的目的，尋找到第二增長曲線，預計2023年送餐機器人銷量增長可達2022年的150%~220%。擎朗智能深耕餐飲領域，為全球餐飲業(yè)提供最先進、安全、可靠的餐飲配送機器人及解決方案
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