4月18日,九陽以“致敬偉大的小問題”為主題,在上海隆重舉辦了其30周年新品發(fā)布會。三十載風(fēng)雨兼程,九陽堅(jiān)守健康與創(chuàng)新的理念,始終關(guān)注并致力于解決人們生活中的“小問題”,通過不斷積累核心技術(shù)、打造優(yōu)質(zhì)小家電,九陽不僅推動了健康生活方式的變革,更展現(xiàn)了其作為行業(yè)領(lǐng)軍者的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
圖:九陽30周年新品發(fā)布會現(xiàn)場
“一杯豆?jié){打天下”,洞察中國人對飲品的期待
豆?jié){深受國人喜愛,其制作過程雖然繁瑣,但這份傳統(tǒng)的味道一直被珍視和傳承。 過去,為了能夠品嘗到一杯熱騰騰的豆?jié){,人們要么冒著清晨的寒氣出門購買,要么自己費(fèi)時費(fèi)力在家制作。
九陽豆?jié){機(jī)的誕生,讓在家制作豆?jié){的過程變得極為容易,迅速打動廣大群眾,在人們心中留下深刻印象。
1994年,九陽發(fā)明第一臺全自動家用豆?jié){機(jī)。九陽也從此走進(jìn)千家萬戶,被全國人民認(rèn)識。
圖:第一臺全自動家用豆?jié){機(jī)
第一個十年,九陽以“一杯豆?jié){打天下”,發(fā)明了一個產(chǎn)品,開創(chuàng)了一個行業(yè),成就了一個品牌。
在家輕松做豆?jié){只是基本需求,哪怕是成熟的業(yè)務(wù),在九陽的眼中也有種種改進(jìn)的空間,九陽對豆?jié){機(jī)的優(yōu)化,一做就是30年。
豆?jié){可以不過濾還沒有渣嗎?
九陽苦心鉆研流體力學(xué),找出了最適合研磨大豆的刀片外形,杯體材料,再配上一個強(qiáng)勁且穩(wěn)定的電機(jī)。一旦機(jī)器啟動,內(nèi)部刀光劍影,將大豆的顆粒度盡在掌控,而外部則平穩(wěn)安靜,盡力不泄露聲響。
一粒粒豆子要脫胎換骨成香濃的豆?jié){,需要豆?jié){機(jī)有一顆強(qiáng)大的心臟——電機(jī)。不僅要動力強(qiáng)悍,也要穩(wěn)定可靠,還要安靜。
但要做到不用過濾、無渣,除了電機(jī),還需要粉碎技術(shù)的完美配合。由于刀片在轉(zhuǎn),豆子也在轉(zhuǎn),就像拿著一把刀在龍卷風(fēng)里砍樹葉?？刂坪媒嵌?粉碎才能事半功倍。于是九陽鉆研流體動力學(xué),做出了最佳的刀片形狀、材質(zhì)與杯體的組合,讓豆?jié){的顆粒度和最終的口感隨心而變。
豆?jié){可以熬得更香濃嗎?
豆?jié){是矛盾的飲品,追求香濃,就要充分熬住;但豆類的高蛋白含量,在八九十?dāng)z氏度度的高溫下,就會產(chǎn)生大量泡沫,影響口感;但若溫度低于85℃,豆?jié){里面的脲酶及脂肪氧化酶等物質(zhì)不能被消除,就會產(chǎn)生腥味。
九陽組建團(tuán)隊(duì),投入大量精力物力攻克研究智能溫控技術(shù),發(fā)明了文火熬煮專利技術(shù),破解豆?jié){熬出香濃的密碼。
所以基于溫控、熬煮和防溢等技術(shù),九陽豆?jié){機(jī)形成了獨(dú)特的營養(yǎng)萃取和熬煮曲線。
一臺小小的豆?jié){機(jī)里,蘊(yùn)藏著九陽磨煉出來的科技實(shí)力。第一個十年,九陽不斷實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破,成就了電機(jī)驅(qū)動技術(shù)、智能溫控技術(shù)、營養(yǎng)萃取技術(shù)三大核心科技,以及流體動力學(xué)技術(shù)和防溢技術(shù)等多個重要技術(shù)。這些技術(shù)也是小家電的底層核心技術(shù)。這個過程中,九陽豆?jié){機(jī)歷經(jīng)了25次技術(shù)迭代、500多款產(chǎn)品、積累了1200多項(xiàng)技術(shù)專利。
這些科技,是九陽將一個又一個小問題鉆研到極致后的成果。因?yàn)槊恳粋€小問題的后面,都蘊(yùn)含著消費(fèi)者對美好生活的想象。
用廚電為健康助力,斬獲多個“第一”
得益于在豆?jié){機(jī)上多年的積淀,以及對國人餐飲習(xí)慣的深刻洞察,九陽有能力開拓其他廚電領(lǐng)域。破壁機(jī)的本土化,就是最好的例子。
破壁機(jī)從歐美國家傳入中國后,掀起了一陣熱潮。但是,一個誕生于西方的產(chǎn)品,完全沒有考慮到中國人對熱飯熱飲的深愛。人們帶著期待購入產(chǎn)品,卻發(fā)現(xiàn)并不實(shí)用,最后只能打入冷宮。
中國人相信溫?zé)釋ι眢w健康具有重要作用,一臺溫暖的破壁機(jī),才配作中國腸胃的伴侶。豆?jié){機(jī)與破壁機(jī)在技術(shù)上有相近的地方,九陽得以迅速切入破壁機(jī)賽道。有了溫控、熬煮技術(shù)的加持,破壁機(jī)脫胎換骨。2016年九陽加熱型破壁機(jī)誕生。新興產(chǎn)品疊加國人愛好,立馬成為品類銷量榜的?？?連續(xù)8年穩(wěn)坐行業(yè)No.1的寶座。
這一成績已經(jīng)不能滿足九陽對健康家電的追求。九陽直接向當(dāng)時廚電行業(yè)的難題發(fā)起進(jìn)攻。
當(dāng)時電飯煲普遍采用鋁制涂層內(nèi)膽,涂層脫落后裸露的鋁有一定概率釋出,從而影響食物的安全,是一顆“定時炸彈”。整個行業(yè)一直沒有找到好的解決方案。
所以,一鍋健康米飯成了九陽新的目標(biāo)。
2014年,九陽率先推出第一臺鐵質(zhì)內(nèi)膽的涂層電飯煲,有效防范鋁制涂層內(nèi)膽的健康風(fēng)險。
2018年,第一臺玻璃內(nèi)膽的蒸汽電飯煲上市,首次實(shí)現(xiàn)0涂層不粘的煮飯效果。但玻璃內(nèi)膽導(dǎo)熱效果差的問題,成了九陽放不下的心事。
2022年,九陽再次大膽突破,發(fā)明第一臺不銹鋼0涂層電飯煲。不銹鋼導(dǎo)熱快且耐磨,是0涂層的最佳材質(zhì),另有獨(dú)創(chuàng)的風(fēng)冷水潤膜技術(shù)加持,讓這口鍋健康、好吃還不粘。
2023年,點(diǎn)陣微坑技術(shù)面世,電飯煲的不粘性能進(jìn)一步飛躍。
在這場電飯煲健康戰(zhàn)役中,九陽有用近十年的努力,收獲無數(shù)好評。
正是基于豆?jié){機(jī)積累的核心科技,九陽在進(jìn)入每一個新品類伊始,就將健康問題當(dāng)做重要的一環(huán),由此尋求突破點(diǎn),在新領(lǐng)域中立足。
想在家吃上0添加的健康面條?九陽發(fā)明了全自動家用面條機(jī);
藏民在家做酥油茶很辛勞?九陽發(fā)明全自動酥油茶機(jī);
擔(dān)心電磁爐的輻射危害?九陽發(fā)明了防輻射電磁爐;
豆?jié){機(jī)清洗太費(fèi)勁?九陽發(fā)明了不用手洗豆?jié){機(jī);
空氣炸鍋?zhàn)雒朗秤指捎植裼致?九陽發(fā)明了速嫩烤空氣炸鍋;
破壁機(jī)噪音太大?九陽發(fā)明了變頻輕音破壁機(jī);
凈水器會二次污染、出熱水太慢?九陽發(fā)明了太空抗菌加熱凈水器;
……
九陽每一次技術(shù)的突破和產(chǎn)品的創(chuàng)新,是源自對國人飲食習(xí)慣的洞察,也源自對國民健康的關(guān)懷。
一個又一個“第一”的健康家電,走進(jìn)了每一個家庭中,成為了人們健康生活的好幫手。
但廚電就是九陽的極限了嗎?一直關(guān)注著人們的健康,九陽干脆進(jìn)軍清潔品類;擁有多年控溫技術(shù),高速電吹風(fēng)便順勢研發(fā)出來……30多年來,九陽累積了13681項(xiàng)技術(shù)專利,能者多勞,是消費(fèi)者的幸運(yùn)。
走出廚房,走到社會需要的角落
被推舉為國民品牌,九陽知道自己肩負(fù)了更大的使命。從此九陽不僅有“民”的情懷,也開始放眼這個國家。
10余年前,九陽聯(lián)合公益機(jī)構(gòu)在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),一些鄉(xiāng)村學(xué)校設(shè)施落后,孩子們想要吃一頓好的午餐都困難重重。
九陽在2010年發(fā)起了“公益廚房”項(xiàng)目。這個項(xiàng)目,不是閉著眼一捐了之。九陽成立專門的團(tuán)隊(duì),親臨學(xué)?，F(xiàn)場評估,然后標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計,采購安裝設(shè)備。最后驗(yàn)收成功,才會交付給學(xué)校。
14年來,近1500 所鄉(xiāng)村學(xué)校因?yàn)榫抨柖辛诵碌膹N房,惠及學(xué)生至少50萬。
九陽踐行著接地氣的使命,也有翱翔宇宙的愿望。
在空間站中,航天員雖然能夠仰望星空,遨游九天,但是哪怕只是吃上一頓熱飯、喝上一杯溫水這些“小問題”,在空間站中卻都是大難題。
比如,以前國際宇航員在太空中煮一個洋蔥需要4小時,只能喝涼水。而且在太空中哪怕想要喝杯干凈的溫水,都會面臨太空中細(xì)菌的繁殖速度是地面好幾倍的問題。再比如,如果想喝一杯豆?jié){,會因?yàn)榄h(huán)境特殊而形成胃脹氣。
2014年,九陽被國家正式選拔參與載人航天太空廚房研制,助力解決航天員在太空中生活的小問題。
圖:九陽太空廚房展廳
八年技術(shù)攻關(guān),中國空間站在2021年有了太空廚房。從此航天員做飯的效率大大提升,曾經(jīng)奢侈的溫?zé)崴泊故挚傻谩?
九陽對技術(shù)提升的執(zhí)著,讓四十萬米高空也有人間煙火味,讓天空之外也飄香著中國味道。
廚房之外,開拓新的生活空間
在我們這個廣闊的國度里,每個小問題的解決,乘以十四億個心跳的節(jié)奏,都足以成為推動生活方式變遷的力量。
從廚房到人間,從人間到宇宙,九陽的眼光,又落在“家”這個熟悉但新鮮的概念上。
此時,呵護(hù)學(xué)子的熱情,遨游太空的實(shí)力,對人的認(rèn)識,對技術(shù)的沉淀,凝聚成一件件廚電,重新投入到廚房這個空間里。
近三年,九陽接連推出的太空科技系列產(chǎn)品,成為了中國小家電科技創(chuàng)新的標(biāo)桿之作。太空科技飛入尋常百姓家,一場廚電革命由此開始。
時至今日,九陽已經(jīng)從初出茅廬的豆?jié){機(jī)品牌,進(jìn)化為全屋健康家電領(lǐng)域的專家。除了本次發(fā)布的太空科技系列產(chǎn)品之外,也為年輕人準(zhǔn)備了漫生活系列產(chǎn)品等。
消費(fèi)者不斷涌現(xiàn)的需求、不斷提出的小問題,解決一個,就有一個的意義。
偉大始于細(xì)微,科技源于生活。九陽將繼續(xù)秉承健康、創(chuàng)新,以解決小問題的實(shí)干精神,以手摘星河的遠(yuǎn)大目標(biāo),譜寫萬千家庭的生活新篇章。
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