在武漢“吃不飽”？我們和幾位武漢的朋友聊了聊
“武漢生活物資求助”—;—;2月16日， 武漢網(wǎng)友Nikki在微博連發(fā)了兩條申請(qǐng)創(chuàng)建超話的內(nèi)容，一周以來(lái)，Nikki嘗試用各種APP買(mǎi)菜，均以失敗告終。
憂心買(mǎi)菜的不僅是Nikki，在#武漢市民現(xiàn)在如何購(gòu)物#微博話題下，武漢網(wǎng)友的物資焦慮“溢”出屏幕—;—;超市關(guān)門(mén)、網(wǎng)購(gòu)不發(fā)貨、外賣搶不到，甚至出現(xiàn)了“挨餓”的言論。
微博截圖
動(dòng)輒“挨餓”是夸張還是現(xiàn)實(shí)？APP搶不到菜，是個(gè)例還是普遍現(xiàn)象？突如其來(lái)的全封閉式管理，居民有哪些采購(gòu)渠道？幾大生鮮APP在武漢如何運(yùn)作？
帶著這些問(wèn)題，我們到了身在疫區(qū)中心的武漢居民、穿梭街頭的外賣小哥以及盒馬、京東到家、美菜等生鮮電商工作人員，希望還原這座“買(mǎi)不到菜的城市”的真實(shí)情況。
武漢，今天“七了莫”？
2月11日凌晨1點(diǎn)，武漢市新冠肺炎疫情防控指揮部發(fā)出第12號(hào)通告，決定對(duì)武漢全市范圍內(nèi)所有住宅小區(qū)實(shí)行封閉式管理。
一周以來(lái)，武漢地區(qū)嚴(yán)格的社區(qū)外出限制逐漸拉開(kāi)，隨之而來(lái)的是居民的物資需求問(wèn)題。
據(jù)我們了解，自封城以來(lái)，武漢和湖北地區(qū)常用的買(mǎi)菜方式有四種：第一種是“人肉”去超市采購(gòu)，可能會(huì)遇到擁擠的排隊(duì)；第二種則是通過(guò)生鮮平臺(tái)，需要蹲點(diǎn)搶購(gòu)；第三種則是社區(qū)居委會(huì)牽頭，進(jìn)行統(tǒng)一配送；第四種是小區(qū)業(yè)主自發(fā)聯(lián)系供應(yīng)商，進(jìn)行團(tuán)購(gòu)。
由于無(wú)法外出，加之各個(gè)小區(qū)的物業(yè)、社區(qū)部門(mén)進(jìn)度不同，在社區(qū)配送尚未完全完全到位的小區(qū)，自發(fā)團(tuán)購(gòu)和網(wǎng)上訂菜是許多人的選擇。
“餓死倒不至于，”對(duì)于微博網(wǎng)友大呼快要在武漢“餓死了”的言論，身在武漢的上班族Nikki說(shuō)道，“不過(guò)家里的吃的只能維持幾天了，在社區(qū)買(mǎi)菜群里團(tuán)的菜希望能早點(diǎn)送到?！?/strong>
和Nikki一樣，豆瓣網(wǎng)友蓊如也是在網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行“買(mǎi)菜求助”的一員。
蓊如告訴我們，由于封小區(qū)的時(shí)候趕不上提前囤貨，附近的超市不對(duì)個(gè)體開(kāi)放，因此才會(huì)萌生在豆瓣發(fā)廣播尋求幫助的想法。
2月17日，她在廣播中寫(xiě)道：“小區(qū)全封閉，所在的區(qū)域超市停止對(duì)個(gè)人售賣生活物資，地理位置太偏不在大部分配送范圍內(nèi)，盒馬永遠(yuǎn)搶不到，外地快遞不發(fā)武漢。精神狀態(tài)有點(diǎn)崩潰了?！?/p>
這位網(wǎng)友告訴我們，自己所在的小區(qū)目前已經(jīng)有44例確診，她表示網(wǎng)上推薦的買(mǎi)菜APP“98%用不了，要么分量太大，要么送不了”。目前自己屯的菜還能支撐一周多的時(shí)間，希望社區(qū)的團(tuán)菜能夠快點(diǎn)落實(shí)。
從搶演唱會(huì)門(mén)票到搶菜，身在飯圈女孩的李小玥只用了不到一個(gè)月時(shí)間。
在小區(qū)封閉之前，她會(huì)用餓了么買(mǎi)凍肉、沃爾瑪?shù)乃偈澈团Ｄ蹋才紶枙?huì)去小區(qū)外的超市采購(gòu)。小區(qū)封閉后，這些軟件則需要“拼手速”。
“盒馬是每天晚上10點(diǎn)搶，22:00的時(shí)候點(diǎn)提交訂單，提示各種庫(kù)存不足，然后就顯示約滿了?！?/strong>
她表示，在一眾買(mǎi)菜軟件中，最成功的是餓了么，買(mǎi)到了兩次凍肉和半成品，打開(kāi)最多的是盒馬，但是一次沒(méi)成功過(guò)，她打算晚上再嘗試一次。
而家在沌口區(qū)的康康表示，微信群的團(tuán)購(gòu)基本能夠滿足日常，只是很難買(mǎi)到新鮮豬肉。
身在洪山區(qū)的陳偉則表示自己目前還沒(méi)有買(mǎi)菜的困擾。
“美菜是幾個(gè)APP中可以隨時(shí)都有貨的，次日達(dá)，種類比較全。餓了么、美團(tuán)買(mǎi)菜一般需要很早起來(lái)?yè)?，一般搶不到”，他表示?strong>除了肉類，基本生活物資都有，“青菜、柴米油鹽之類的，社區(qū)通常都能滿足。”
但是，同樣身在洪山區(qū)的大笑覺(jué)得自己沒(méi)那么幸運(yùn)。
大笑表示，自己家所在的學(xué)校家屬區(qū)，附近的超市已經(jīng)不對(duì)個(gè)人售賣，“用了美菜，但是8點(diǎn)也沒(méi)搶到，說(shuō)司機(jī)滿了”，她在微博上寫(xiě)道：“沒(méi)吃的，感覺(jué)自己快瘋了。”
大笑提供的截圖
大笑對(duì)我們表示：“家里沒(méi)肉，有米，還有一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜，每天就吃一頓?！?/strong>
經(jīng)過(guò)和大笑溝通發(fā)現(xiàn)，她所在的社區(qū)為居民提供了中商套餐的選購(gòu)，“但是選擇太少，我媽覺(jué)得不合理，所以沒(méi)有買(mǎi)”，她說(shuō)道。
想“約”配送小哥，為什么這么難？
從小區(qū)封閉至今，由于無(wú)法外出采購(gòu)，在網(wǎng)上“蹲”菜，是許多人的共同選擇，但是我們了解，社交平臺(tái)的大多數(shù)抱怨，都是因“網(wǎng)上搶不到菜”而起的。
武漢真的如微博上所說(shuō)的那樣物資嚴(yán)重缺乏嗎？為何各大生鮮平臺(tái)盤(pán)踞的武漢會(huì)下不了單？足不出戶、身在武漢的居民也想得到這個(gè)問(wèn)題的答案。
對(duì)各大生鮮平臺(tái)來(lái)說(shuō)，運(yùn)力不足是最主要的原因。
盒馬武漢地區(qū)的工作人員告訴我們，網(wǎng)友所擔(dān)心的“物資缺乏問(wèn)題”在武漢已經(jīng)得到的很大程度的緩解，在APP搶不到單的重要原因，是平臺(tái)分揀、配送工作人員短缺造成的，疫情影響只是一部分原因。
由于有部分配送員在春節(jié)假期回家，留在武漢的配送員不到原來(lái)的一半，而疫情引起的線上購(gòu)買(mǎi)需求卻成倍增長(zhǎng)。另外，疫情期間大家普遍購(gòu)買(mǎi)的種類多、數(shù)量大的商品，分揀、配送的流程也更復(fù)雜，由此才造成了“小哥”供不應(yīng)求的情況。
盒馬表示，目前在武漢地區(qū)，還有1000人的配送員缺口，目前正在積極招募中。
美菜網(wǎng)的工作人員也表示，目前在武漢的配送司機(jī)只有200余人手，而全武漢的訂單量劇增，目前美菜還急需分揀、配送的工作人員。
她表示，每個(gè)配送師傅每天最多能配送120戶，為盡力避免用戶約不到配送員的情況，美菜也在全力招募配送司機(jī)，通過(guò)社會(huì)招募、共享用工以及增加自提點(diǎn)等多種方式擴(kuò)大配送能力。在封閉小區(qū)的政策實(shí)施后，美菜也在積極與社區(qū)溝通，通過(guò)團(tuán)購(gòu)的方式更高效地配送。
京東到家華中大區(qū)負(fù)責(zé)人吳陽(yáng)飛表示，正在全力吸納符合健康標(biāo)準(zhǔn)的新騎手和召回老騎手。同時(shí)，也在籌備以蔬菜套餐的形式銷售，節(jié)省人力。
“在疫情這段特殊時(shí)期，買(mǎi)菜的需求量劇增，為了一個(gè)訂單配送員往往需要更長(zhǎng)的時(shí)間采購(gòu)、排隊(duì)”，剛加入餓了么配送員行列的阿野說(shuō)道。
雖然大部分時(shí)間他是義務(wù)幫忙，但是對(duì)于看似昂貴的跑腿費(fèi)，他表示“事出有因”。
由于人員驟減，加上所有居民無(wú)法外出，線上配送暴增，他一天會(huì)接到上千個(gè)訂單，由于訂單貨物多、采購(gòu)麻煩，自己真正能送到的只有幾十家，因此跑腿費(fèi)高的訂單，往往更容易被接單。
“平時(shí)的跑腿費(fèi)就要10多塊錢(qián)，現(xiàn)在在貨物重、采購(gòu)難、被感染危險(xiǎn)下，給到40塊錢(qián)以上，基本才會(huì)有小哥接單”。
阿野配送的買(mǎi)菜“跑腿”單
他表示，他所在的光谷地區(qū)，沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市依然接待個(gè)人購(gòu)物者，雖然每個(gè)超市都會(huì)缺不同的商品，滿足基本生活需求的物資并不缺乏。
長(zhǎng)期在街頭奔波的他看來(lái)，即便沒(méi)有網(wǎng)上訂菜，線下社區(qū)團(tuán)購(gòu)的也在逐步推進(jìn)中，“很多商品在平常也是缺的，疫情讓人們放大了這種匱乏”。
美菜武漢地區(qū)的員工也表示，除了新鮮豬肉在各大平臺(tái)都普遍量少，牛羊肉、禽類的供應(yīng)在整個(gè)武漢市的庫(kù)存是可以保證的。
斷糧恐慌？
身在武漢也不知道武漢發(fā)生了什么
當(dāng)武漢1000萬(wàn)人口的吃飯需求被轉(zhuǎn)移到線上，即便供應(yīng)充足，但是訂單激增導(dǎo)致的分揀、配送人手不足，使社區(qū)、生鮮平臺(tái)都面臨了巨大的壓力。
盒馬門(mén)店的工作人員對(duì)我們表示，盒馬已經(jīng)與社區(qū)對(duì)接，開(kāi)始以社區(qū)為單位配送商品，緩解個(gè)人買(mǎi)不到菜的困境；美菜APP也鼓勵(lì)小區(qū)業(yè)主以樓棟為單位發(fā)起團(tuán)購(gòu)，提升配送效率。
同樣，各個(gè)社區(qū)牽頭的配送套餐也在不斷推進(jìn)，業(yè)主也自發(fā)協(xié)助社區(qū)網(wǎng)格員對(duì)接附近超市。在與幾位網(wǎng)友深度溝通后發(fā)現(xiàn)，他們對(duì)買(mǎi)菜的焦慮多來(lái)自對(duì)未來(lái)的不確定性。
外賣小哥阿野說(shuō)道：“由于大門(mén)不出，很多人身在武漢也不知道武漢發(fā)生了什么?！?/strong>
他表示，自己負(fù)責(zé)配送的洪山區(qū)，絕大部分都有社區(qū)牽頭組織的團(tuán)購(gòu)。
隨著社區(qū)、物業(yè)配送的進(jìn)一部落實(shí)，陸陸續(xù)續(xù)有好的消息傳來(lái)。此前在微博求助的Nikki今天向我們發(fā)來(lái)一張照片，表示已經(jīng)收到了來(lái)自社區(qū)的團(tuán)購(gòu)的菜，估計(jì)夠自己吃十天左右。
Nikki收到的來(lái)自小區(qū)團(tuán)購(gòu)菜
蓊如也在豆瓣更新了狀態(tài)，“終于通過(guò)微鄰里找到了社群（團(tuán)購(gòu)），菜價(jià)偏高，但有就不錯(cuò)了”。
“每天真的有人能成功搶到盒馬嗎？能搶到的都是什么神仙？”李小玥在朋友圈抱怨道。可想而知，這次她又沒(méi)搶到盒馬的配送員。
不過(guò)好消息是，她所在的社區(qū)也開(kāi)始建微信群訂菜了，“今天訂的菜，過(guò)幾天會(huì)放在小區(qū)的崗?fù)?，總算有著落了”，她略微寬心地說(shuō)道。
結(jié)語(yǔ)
通過(guò)與各平臺(tái)的溝通，我們了解到，滿足武漢基本生活需求的物資是可以保障的，現(xiàn)在的問(wèn)題是運(yùn)力不足；此外，人工、物流等成本的上升，無(wú)可避免會(huì)引起配送費(fèi)、菜價(jià)的上漲，但生鮮平臺(tái)也在大力招聘，緩解這些問(wèn)題。
此外，我們也了解到，也有小區(qū)居民從未收到社區(qū)、物業(yè)的團(tuán)購(gòu)?fù)ㄖ?，也無(wú)法搶到生鮮平臺(tái)的商品，只能業(yè)主自發(fā)建群團(tuán)購(gòu)買(mǎi)菜。
封閉小區(qū)之后，那些不會(huì)使用移動(dòng)支付的獨(dú)居老人、殘障群體都是需要重點(diǎn)關(guān)注和排查的對(duì)象。
“武漢真的每天不一樣”，外賣小哥阿野說(shuō)道，“每個(gè)超市每天都會(huì)缺不同的東西，如果能滿足基本所需，盡量不要在社交網(wǎng)絡(luò)過(guò)分放大這種匱乏，因?yàn)樗赡軙?huì)淹沒(méi)真正需要幫助的聲音”。
（*文中Nikki、蓊如、康康、陳偉、大笑、李小玥為化名）
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