“武漢生活物資求助”—;—;2月16日， 武漢網(wǎng)友Nikki在微博連發(fā)了兩條申請創(chuàng)建超話的內(nèi)容，一周以來，Nikki嘗試用各種APP買菜，均以失敗告終。
憂心買菜的不僅是Nikki，在#武漢市民現(xiàn)在如何購物#微博話題下，武漢網(wǎng)友的物資焦慮“溢”出屏幕—;—;超市關(guān)門、網(wǎng)購不發(fā)貨、外賣搶不到，甚至出現(xiàn)了“挨餓”的言論。
微博截圖
動輒“挨餓”是夸張還是現(xiàn)實？APP搶不到菜，是個例還是普遍現(xiàn)象？突如其來的全封閉式管理，居民有哪些采購渠道？幾大生鮮APP在武漢如何運作？
帶著這些問題，我們到了身在疫區(qū)中心的武漢居民、穿梭街頭的外賣小哥以及盒馬、京東到家、美菜等生鮮電商工作人員，希望還原這座“買不到菜的城市”的真實情況。
武漢，今天“七了莫”？
2月11日凌晨1點，武漢市新冠肺炎疫情防控指揮部發(fā)出第12號通告，決定對武漢全市范圍內(nèi)所有住宅小區(qū)實行封閉式管理。
一周以來，武漢地區(qū)嚴(yán)格的社區(qū)外出限制逐漸拉開，隨之而來的是居民的物資需求問題。
據(jù)我們了解，自封城以來，武漢和湖北地區(qū)常用的買菜方式有四種：第一種是“人肉”去超市采購，可能會遇到擁擠的排隊；第二種則是通過生鮮平臺，需要蹲點搶購；第三種則是社區(qū)居委會牽頭，進(jìn)行統(tǒng)一配送；第四種是小區(qū)業(yè)主自發(fā)聯(lián)系供應(yīng)商，進(jìn)行團(tuán)購。
由于無法外出，加之各個小區(qū)的物業(yè)、社區(qū)部門進(jìn)度不同，在社區(qū)配送尚未完全完全到位的小區(qū)，自發(fā)團(tuán)購和網(wǎng)上訂菜是許多人的選擇。
“餓死倒不至于，”對于微博網(wǎng)友大呼快要在武漢“餓死了”的言論，身在武漢的上班族Nikki說道，“不過家里的吃的只能維持幾天了，在社區(qū)買菜群里團(tuán)的菜希望能早點送到。”
和Nikki一樣，豆瓣網(wǎng)友蓊如也是在網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行“買菜求助”的一員。
蓊如告訴我們，由于封小區(qū)的時候趕不上提前囤貨，附近的超市不對個體開放，因此才會萌生在豆瓣發(fā)廣播尋求幫助的想法。
2月17日，她在廣播中寫道：“小區(qū)全封閉，所在的區(qū)域超市停止對個人售賣生活物資，地理位置太偏不在大部分配送范圍內(nèi)，盒馬永遠(yuǎn)搶不到，外地快遞不發(fā)武漢。精神狀態(tài)有點崩潰了?！?/p>
這位網(wǎng)友告訴我們，自己所在的小區(qū)目前已經(jīng)有44例確診，她表示網(wǎng)上推薦的買菜APP“98%用不了，要么分量太大，要么送不了”。目前自己屯的菜還能支撐一周多的時間，希望社區(qū)的團(tuán)菜能夠快點落實。
從搶演唱會門票到搶菜，身在飯圈女孩的李小玥只用了不到一個月時間。
在小區(qū)封閉之前，她會用餓了么買凍肉、沃爾瑪?shù)乃偈澈团Ｄ蹋才紶枙バ^(qū)外的超市采購。小區(qū)封閉后，這些軟件則需要“拼手速”。
“盒馬是每天晚上10點搶，22:00的時候點提交訂單，提示各種庫存不足，然后就顯示約滿了?！?/strong>
她表示，在一眾買菜軟件中，最成功的是餓了么，買到了兩次凍肉和半成品，打開最多的是盒馬，但是一次沒成功過，她打算晚上再嘗試一次。
而家在沌口區(qū)的康康表示，微信群的團(tuán)購基本能夠滿足日常，只是很難買到新鮮豬肉。
身在洪山區(qū)的陳偉則表示自己目前還沒有買菜的困擾。
“美菜是幾個APP中可以隨時都有貨的，次日達(dá)，種類比較全。餓了么、美團(tuán)買菜一般需要很早起來搶，一般搶不到”，他表示，除了肉類，基本生活物資都有，“青菜、柴米油鹽之類的，社區(qū)通常都能滿足?！?/strong>
但是，同樣身在洪山區(qū)的大笑覺得自己沒那么幸運。
大笑表示，自己家所在的學(xué)校家屬區(qū)，附近的超市已經(jīng)不對個人售賣，“用了美菜，但是8點也沒搶到，說司機滿了”，她在微博上寫道：“沒吃的，感覺自己快瘋了。”
大笑提供的截圖
大笑對我們表示：“家里沒肉，有米，還有一點點蔬菜，每天就吃一頓?！?/strong>
經(jīng)過和大笑溝通發(fā)現(xiàn)，她所在的社區(qū)為居民提供了中商套餐的選購，“但是選擇太少，我媽覺得不合理，所以沒有買”，她說道。
想“約”配送小哥，為什么這么難？
從小區(qū)封閉至今，由于無法外出采購，在網(wǎng)上“蹲”菜，是許多人的共同選擇，但是我們了解，社交平臺的大多數(shù)抱怨，都是因“網(wǎng)上搶不到菜”而起的。
武漢真的如微博上所說的那樣物資嚴(yán)重缺乏嗎？為何各大生鮮平臺盤踞的武漢會下不了單？足不出戶、身在武漢的居民也想得到這個問題的答案。
對各大生鮮平臺來說，運力不足是最主要的原因。
盒馬武漢地區(qū)的工作人員告訴我們，網(wǎng)友所擔(dān)心的“物資缺乏問題”在武漢已經(jīng)得到的很大程度的緩解，在APP搶不到單的重要原因，是平臺分揀、配送工作人員短缺造成的，疫情影響只是一部分原因。
由于有部分配送員在春節(jié)假期回家，留在武漢的配送員不到原來的一半，而疫情引起的線上購買需求卻成倍增長。另外，疫情期間大家普遍購買的種類多、數(shù)量大的商品，分揀、配送的流程也更復(fù)雜，由此才造成了“小哥”供不應(yīng)求的情況。
盒馬表示，目前在武漢地區(qū)，還有1000人的配送員缺口，目前正在積極招募中。
美菜網(wǎng)的工作人員也表示，目前在武漢的配送司機只有200余人手，而全武漢的訂單量劇增，目前美菜還急需分揀、配送的工作人員。
她表示，每個配送師傅每天最多能配送120戶，為盡力避免用戶約不到配送員的情況，美菜也在全力招募配送司機，通過社會招募、共享用工以及增加自提點等多種方式擴大配送能力。在封閉小區(qū)的政策實施后，美菜也在積極與社區(qū)溝通，通過團(tuán)購的方式更高效地配送。
京東到家華中大區(qū)負(fù)責(zé)人吳陽飛表示，正在全力吸納符合健康標(biāo)準(zhǔn)的新騎手和召回老騎手。同時，也在籌備以蔬菜套餐的形式銷售，節(jié)省人力。
“在疫情這段特殊時期，買菜的需求量劇增，為了一個訂單配送員往往需要更長的時間采購、排隊”，剛加入餓了么配送員行列的阿野說道。
雖然大部分時間他是義務(wù)幫忙，但是對于看似昂貴的跑腿費，他表示“事出有因”。
由于人員驟減，加上所有居民無法外出，線上配送暴增，他一天會接到上千個訂單，由于訂單貨物多、采購麻煩，自己真正能送到的只有幾十家，因此跑腿費高的訂單，往往更容易被接單。
“平時的跑腿費就要10多塊錢，現(xiàn)在在貨物重、采購難、被感染危險下，給到40塊錢以上，基本才會有小哥接單”。
阿野配送的買菜“跑腿”單
他表示，他所在的光谷地區(qū)，沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市依然接待個人購物者，雖然每個超市都會缺不同的商品，滿足基本生活需求的物資并不缺乏。
長期在街頭奔波的他看來，即便沒有網(wǎng)上訂菜，線下社區(qū)團(tuán)購的也在逐步推進(jìn)中，“很多商品在平常也是缺的，疫情讓人們放大了這種匱乏”。
美菜武漢地區(qū)的員工也表示，除了新鮮豬肉在各大平臺都普遍量少，牛羊肉、禽類的供應(yīng)在整個武漢市的庫存是可以保證的。
斷糧恐慌？
身在武漢也不知道武漢發(fā)生了什么
當(dāng)武漢1000萬人口的吃飯需求被轉(zhuǎn)移到線上，即便供應(yīng)充足，但是訂單激增導(dǎo)致的分揀、配送人手不足，使社區(qū)、生鮮平臺都面臨了巨大的壓力。
盒馬門店的工作人員對我們表示，盒馬已經(jīng)與社區(qū)對接，開始以社區(qū)為單位配送商品，緩解個人買不到菜的困境；美菜APP也鼓勵小區(qū)業(yè)主以樓棟為單位發(fā)起團(tuán)購，提升配送效率。
同樣，各個社區(qū)牽頭的配送套餐也在不斷推進(jìn)，業(yè)主也自發(fā)協(xié)助社區(qū)網(wǎng)格員對接附近超市。在與幾位網(wǎng)友深度溝通后發(fā)現(xiàn)，他們對買菜的焦慮多來自對未來的不確定性。
外賣小哥阿野說道：“由于大門不出，很多人身在武漢也不知道武漢發(fā)生了什么?！?/strong>
他表示，自己負(fù)責(zé)配送的洪山區(qū)，絕大部分都有社區(qū)牽頭組織的團(tuán)購。
隨著社區(qū)、物業(yè)配送的進(jìn)一部落實，陸陸續(xù)續(xù)有好的消息傳來。此前在微博求助的Nikki今天向我們發(fā)來一張照片，表示已經(jīng)收到了來自社區(qū)的團(tuán)購的菜，估計夠自己吃十天左右。
Nikki收到的來自小區(qū)團(tuán)購菜
蓊如也在豆瓣更新了狀態(tài)，“終于通過微鄰里找到了社群（團(tuán)購），菜價偏高，但有就不錯了”。
“每天真的有人能成功搶到盒馬嗎？能搶到的都是什么神仙？”李小玥在朋友圈抱怨道?？上攵?，這次她又沒搶到盒馬的配送員。
不過好消息是，她所在的社區(qū)也開始建微信群訂菜了，“今天訂的菜，過幾天會放在小區(qū)的崗?fù)?，總算有著落了”，她略微寬心地說道。
結(jié)語
通過與各平臺的溝通，我們了解到，滿足武漢基本生活需求的物資是可以保障的，現(xiàn)在的問題是運力不足；此外，人工、物流等成本的上升，無可避免會引起配送費、菜價的上漲，但生鮮平臺也在大力招聘，緩解這些問題。
此外，我們也了解到，也有小區(qū)居民從未收到社區(qū)、物業(yè)的團(tuán)購?fù)ㄖ矡o法搶到生鮮平臺的商品，只能業(yè)主自發(fā)建群團(tuán)購買菜。
封閉小區(qū)之后，那些不會使用移動支付的獨居老人、殘障群體都是需要重點關(guān)注和排查的對象。
“武漢真的每天不一樣”，外賣小哥阿野說道，“每個超市每天都會缺不同的東西，如果能滿足基本所需，盡量不要在社交網(wǎng)絡(luò)過分放大這種匱乏，因為它可能會淹沒真正需要幫助的聲音”。
（*文中Nikki、蓊如、康康、陳偉、大笑、李小玥為化名）
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