（文章來源：電子工程世界）
在CES 2020上，三星機器人廚師(Samsung Bot Chef)證明，該公司正在展開一場軍備競賽，讓機器人進入你剛剛起步的智能家居。我可以看到機器人廚師(Bot Chef)利用人工智能和計算機視覺算法，在櫥柜里翻找，把原料倒入鍋里，然后把它們混合起來做出豆腐沙拉。是不是有點過于科幻了。
機器人廚師在三星電子消費電子展(Samsung CES)攤位的廚房涼亭里制作的芝麻豆腐沙拉，是它編程制作的35種沙拉食譜之一。希臘沙拉、雞肉鱷梨沙拉和核桃蘋果沙拉聽起來對這個美食協(xié)作機器人(gourmet collaborative robot，簡稱cobot)來說更是挑戰(zhàn)。
當然，它有一個帶圍裙的人工助手，負責準備卷心菜和香料，然后切胡蘿卜和燈籠椒，但是機器人手臂會做一些繁重的工作——添油，分揀原料，計算傾倒次數(shù)——這讓人很驚訝。畢竟，人類真的不需要那個圍裙。
機器人廚師的演示以一句簡單的語音指令開始：“嘿，機器人廚師，讓我們做一份沙拉吧。”這兩個白色的機器人手臂從一組廚柜上立正懸掛著，就像為2020年重新設(shè)計的櫥柜下的開罐器。機器人廚師有六個自由度，四個主要的手臂關(guān)節(jié)，3個手指可以捏握各種廚具。直徑和手的長度是模仿人的手臂。
一旦它知道我們想吃什么沙拉，一個廚房屏幕就會詳細顯示接下來的步驟。左臂、右臂和真人廚師分別執(zhí)行不同的任務(wù)，而機器人的聲音則一直在為真人廚師講解菜譜。在今天的語音助手中，情況往往是相反的：我們必須使用一些特定的命令來完成所有對話。Bot Chef不僅可以按照它現(xiàn)在知道的步驟提供服務(wù)，還可以隨著時間的推移下載新的技能。
當真人廚師要求三星機器人在切大塊的豆腐的時候制作咖啡時，一個正在被下載的技能現(xiàn)場演示就發(fā)生了。機器人廚師說它不知道怎么做，所以人類廚師要求它下載這項技能。突然之間，“機器人廚師”開始與廚房工作臺上的傳統(tǒng)咖啡機進行互動——“機器人廚師”的好處是，它能夠?qū)W習如何操作傳統(tǒng)上被認為“不智能”的日常電器。
機器人廚師正在用鋒利的刀具切長條豆腐，當然，這是人類廚師檢驗其安全性的最佳時機。當他靠得太近時，它放慢了速度，然后停止了切割。機器人廚師用一種友好的蜂鳴器聲音來表示出了問題。所以，你們看到了，機器人廚師可以拿起刀切食物了，但它的安全機制不會導(dǎo)致刺傷或故意事故。
它讓CES的觀眾們大吃一驚的是，它伸手打開了一個廚房上方的櫥柜。人類廚師在制作過程中改變了配方——顯然我們的芝麻豆腐沙拉需要一點刺激。令人驚訝的是，三星機器人廚師能夠在它的座位上方移動超過180度，從封閉的櫥柜里抓出一瓶Sriracha辣醬。它的手指調(diào)節(jié)得很到位，能夠分辨出拿起瓶子和擠壓之間的區(qū)別——最重要的是，它把瓶子放回去，關(guān)上了櫥柜的門。
我們關(guān)于Bot Chef的第一個問題是“它要多少錢？”三星發(fā)言人表示，我們沒有得到具體的答案，但也不是完全不可承受?！盀榱俗屵@項技術(shù)真正對我們的日常生活產(chǎn)生影響，它必須是負擔得起的，”他解釋說，Bot Chef的最大有效載荷應(yīng)該足以處理整瓶橄欖油和其他日常廚房用品。這并不意味著工業(yè)上的提升，這應(yīng)該會使價格下降。
“這就是為什么我們從頭開始設(shè)計這些機器人，使用定制的變速箱和電子設(shè)備，讓它們的價格更像廚房用具，而不是豪華汽車?！比藗冇欣碛烧J為，像這樣的機器人廚師技術(shù)的真正成本可以用人類廚師的職業(yè)生涯來衡量。它將廚師從一堆瑣碎的工作中解放出來，讓他們能夠?qū)Ｗ⒂谂腼冞^程中創(chuàng)意方面的事——而且，就像自動駕駛汽車仍然需要一個人來駕駛方向盤，至少在目前，這個機器人廚師依舊依賴于一個副廚師。
在很多方面，Bot Chef似乎是三星CES 2020展臺上展示的最具未來感的技術(shù)產(chǎn)品，盡管它在三星基于屏幕的5G手機、8K QLED電視、巨型壁掛電視和旋轉(zhuǎn)Sero顯示屏等這些主力軍里面。作為一款不是主角的科技產(chǎn)品，它有一些令人耳目一新的地方，它的主要使命就是為人類提供幫助，伸出援助之手，但這個演示可以說發(fā)人深省。
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