麥當(dāng)勞也開(kāi)始搞AI了嗎

麥當(dāng)勞作為全球老字號(hào)速食餐飲店之一，旗下的漢堡包、薯?xiàng)l、炸雞等各類食品都十分惹人喜愛(ài)，每家店鋪里也可以瞅見(jiàn)不少的消費(fèi)群體，孩童、青年，甚至是老人家們都常常光臨。然而今年以來(lái)，麥當(dāng)勞先后共收購(gòu)三家智能科技企業(yè)，包括Plexure、Dynamic Yield，以及Apprente。這不禁讓人們疑惑，麥當(dāng)勞是否也準(zhǔn)備涉足AI界圈、玩轉(zhuǎn)高科技。

麥當(dāng)勞的企業(yè)版圖遍布全球，截至2017年4月的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全世界已有近3萬(wàn)6千間分店。但不難發(fā)現(xiàn)，盡管是致力于提供餐飲的傳統(tǒng)行業(yè)領(lǐng)域，如今伴隨互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境變遷，也在同步做出許多適應(yīng)的變化。

以下單模式方面來(lái)說(shuō)，目前麥當(dāng)勞的絕大多數(shù)分店都設(shè)有“觸摸式點(diǎn)餐機(jī)”，清晰的餐品分類目錄，以及大屏觸摸，都十分便捷操作。而在支付方面也結(jié)合多種形式，既可以到柜臺(tái)現(xiàn)金支付，也可以使用銀行卡等線上支付進(jìn)行，同樣支持移動(dòng)支付、快速下單。

整個(gè)訂餐的流程都借助了科技技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，保留以往傳統(tǒng)模式，亦打開(kāi)多渠道，避免了以往因長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)給消費(fèi)者帶來(lái)的不良體驗(yàn)，服務(wù)工作者也可以更專注于提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，較原本增加一定的人力資源冗余。

因此也不難推斷，傳統(tǒng)行業(yè)引入科技戰(zhàn)略，也能盡一臂之力。那就來(lái)看看麥當(dāng)勞收購(gòu)的三家智能科技企業(yè)，都能為麥當(dāng)勞帶來(lái)哪些新型特點(diǎn)？

首先是Plexure，這家企業(yè)實(shí)際是麥當(dāng)勞手機(jī)程式的提供商，向全球的顧客群體提供折扣及優(yōu)惠活動(dòng)。Dynamic Yield則是一家致力提供個(gè)性化營(yíng)銷服務(wù)，涵蓋電子商務(wù)、媒體、游戲、旅游等多領(lǐng)域，通過(guò)與消費(fèi)者的互動(dòng)從而確認(rèn)需求，幫助企業(yè)推廣適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，增加收益，也為顧客提供個(gè)性化體驗(yàn)。

麥當(dāng)勞通過(guò)并購(gòu)這兩家企業(yè)，獲取利用大數(shù)據(jù)的功能平臺(tái)，實(shí)時(shí)收集和及時(shí)分析不同顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù)，以便做出準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，有助量身訂造更客制化的套餐。譬如不同的天氣也會(huì)影響顧客流量，從而保證決策的正確，進(jìn)行調(diào)整套餐、主動(dòng)推薦。

而Apprente呢？它是一家專注于對(duì)話系統(tǒng)的創(chuàng)新公司，開(kāi)發(fā)理解復(fù)雜、多語(yǔ)言、混口音和多項(xiàng)目對(duì)話排序。麥當(dāng)勞希望借此完成自動(dòng)化的多國(guó)語(yǔ)言訂購(gòu)系統(tǒng)，來(lái)優(yōu)化客戶體驗(yàn)，更加快速、更加簡(jiǎn)易、更加準(zhǔn)確提供服務(wù)，大大縮減人力成本開(kāi)支，這便將傳統(tǒng)餐飲與AI完美相互結(jié)合，將餐飲都變得“智能”。

如今，更多的行業(yè)都將業(yè)務(wù)擴(kuò)展，以獲得更多的目標(biāo)群體關(guān)注，從而增加競(jìng)爭(zhēng)力。譬如麥當(dāng)勞，不僅僅將美式快餐的味道帶至全球，也不斷在傳播美式飲食文化。同一時(shí)間，也做到了科技兼顧，一路推陳出新。

跨境企業(yè)就需要格外著重配置基礎(chǔ)設(shè)施的問(wèn)題，境外服務(wù)器互聯(lián)網(wǎng)連接或者是私人專線連接的選擇和考量，目標(biāo)群體的清晰定位，來(lái)保證業(yè)務(wù)布局的時(shí)效性。而香港源于本身地理位置的優(yōu)越，更加便捷、有利部署境內(nèi)外綜合服務(wù)器。

來(lái)源：新天域互聯(lián)