電磁爐謹(jǐn)防燙傷，安全知識(shí)要謹(jǐn)記！

說(shuō)起電磁爐，大家一定并不陌生。尤其是租房一族，電磁爐不占空間，同時(shí)給生活帶來(lái)了很多便利。周末約上朋友打個(gè)火鍋，情侶一起做個(gè)家常便飯，增進(jìn)了感情又享受了美食帶來(lái)的快樂(lè)。

國(guó)慶假期期間小編用電磁爐做了個(gè)粉蒸肉，可能太心急想吃那鍋香氣撲鼻、軟糯黏嘴的粉蒸五花肉，手差點(diǎn)沒(méi)被滾燙的加熱面板燙起泡。

使用電器還是不能馬虎，一定要注意安全，小編今天就整理了使用電磁爐需要注意的一些地方，讓大家在日常生活中安全使用電磁爐，安心吃好每一餐。

先來(lái)了解電磁爐的工作原理。學(xué)過(guò)物理的朋友們應(yīng)該比較容易理解，電磁爐實(shí)際上利用的是一個(gè)簡(jiǎn)單的電磁感應(yīng)原理。

電磁爐內(nèi)部有一個(gè)感應(yīng)線圈，在交流電的作用下激發(fā)交變電磁場(chǎng)，然后交變電磁場(chǎng)在電磁炒鍋內(nèi)激發(fā)產(chǎn)生交流電流產(chǎn)生大量熱量。

在使用電磁爐的時(shí)候一定要注意有些東西是一定遠(yuǎn)離電磁爐面板的，否則會(huì)導(dǎo)致一些危險(xiǎn)事故發(fā)生。

第一個(gè)就是手機(jī)，手機(jī)內(nèi)部含有鐵等金屬元素(一般是揚(yáng)聲器或者聽筒)，電磁會(huì)與其產(chǎn)生反應(yīng)而逐漸升溫，特別是手機(jī)中的鋰電池等部件，在瞬間高溫下燃燒爆炸。

無(wú)論電磁爐是否啟動(dòng)，只要兩者都處在通電狀態(tài)下，手機(jī)置于上面便會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

第二就是金屬托盤不能墊在電磁爐下面使用。也不能直接將電磁爐放在微波爐、電冰箱上使用。

有些長(zhǎng)輩為了省事方便，或者怕炊具內(nèi)的食物濺灑出來(lái)，總想要墊點(diǎn)鋪點(diǎn)東西在電磁爐上。這些做法都是錯(cuò)的!電

磁爐的電磁波不僅作用于電磁爐的面板上，對(duì)電磁爐上下左右都會(huì)有不同程度的影響。

如果電磁爐底部有鐵，電磁爐就會(huì)消耗部分功率對(duì)其加熱，消耗能源不說(shuō)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使電磁爐產(chǎn)生損壞，從而產(chǎn)生爆炸!

而電磁爐表面的陶瓷或者隔熱玻璃可以直接作為傳熱導(dǎo)體，使得可燃燒物也跟著不斷升溫，一旦到達(dá)著火點(diǎn)，就會(huì)容易引發(fā)火災(zāi)。

還需要提醒大家的是，并不是所有的鍋都適用于電磁爐。

含有自由移動(dòng)電子的炊具才可以被加熱，比如鐵鍋、高壓鍋、不銹鋼鍋、鑄鐵鍋，對(duì)于非鐵磁性材質(zhì)的炊具無(wú)法被加熱，比如砂鍋、陶瓷鍋、透明玻璃鍋、銅鍋和鋁鍋。

我們?cè)谑褂眠^(guò)程中還有幾個(gè)需要特別注意的地方。

1、長(zhǎng)期不用電磁爐必須先清洗檢查

長(zhǎng)期不用的電磁爐，在重新啟用的時(shí)候一定要記得清洗和檢查。

清洗的過(guò)程中最好用擰干的抹布擦拭爐面。還要檢查電磁爐的電源是否正常，如有破損，應(yīng)及時(shí)維修或更換，避免在使用過(guò)程中引起不必要的危險(xiǎn)事故。

2、放在干燥的水平面使用

普通電磁爐沒(méi)有防水功能，如果遇水受潮，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此擺放時(shí)、使用時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離潮氣和蒸汽，更不能用水沖洗。

市面上雖然有防水電磁爐，但為保證安全，延長(zhǎng)產(chǎn)品使用壽命，還是要盡量讓電磁爐避開水汽。

放置電磁爐的臺(tái)面要平整，如果不平整，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外，如果臺(tái)面有傾斜度，電磁爐工作過(guò)程中產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。

3、保證氣孔通暢

工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣流通處，此外還應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。

當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時(shí)檢修。

4、“鍋具+食物”別超重

電磁爐其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤;而且鍋具底部也不宜過(guò)小，否則面板承受的壓力會(huì)過(guò)重，或是過(guò)于集中，對(duì)面板造成損害。

5、觸屏按鈕使用起來(lái)要輕而干脆

電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時(shí)手指要輕觸輕按。當(dāng)所按動(dòng)的按鈕啟動(dòng)后，手指就應(yīng)離開，不要按住不放，以免損傷簧 片和導(dǎo)電接觸片。

6、爐面出現(xiàn)裂痕，立即停用

微晶面板碎裂，即使小裂縫也是非常危險(xiǎn)。

真心不是開玩笑的，輕則電器短路，重則電到你短路。因?yàn)樗畷?huì)與里面的帶電部件相連通，直接把電流引到烹飪器具金屬鍋上，造成重大的電擊事故。

還要注意加熱至高溫時(shí)，避免直接拿起容器再放下。因瞬間功率忽大忽小，易損壞機(jī)板。

7、日常維護(hù)要做好

每次使用完電磁爐后，要做好清潔工作，很多人都覺(jué)得電磁爐的陶瓷面板是一次成型的，光潔而易清理，每次做飯后就清理沒(méi)有必要，每隔幾天清理一次就可以了。

實(shí)際上不是的，每次使用完后應(yīng)該在電磁爐冷卻后或留有一定溫度(不燙手就可以)時(shí)立即對(duì)面板進(jìn)行清潔，以免烹飪時(shí)留下的油漬與水漬沉積下來(lái)，時(shí)間久了反倒不好清潔了。清潔時(shí)使用中性清潔劑和軟布進(jìn)行清理就可以了。

因此，使用電磁爐涮火鍋的同時(shí)一定要注意安全。