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[導讀]本文轉載自：募格課堂、新京報（記者：戚望）、知乎等。肉三鮮水餃5元6個、一碗拌面14元卻吃不飽、10元一碗的紅豆沙冰……近期，華中農(nóng)業(yè)大學食堂菜價在網(wǎng)絡上引發(fā)爭議。多名學生在微博、知乎等平臺發(fā)帖稱，學校食堂菜價上升，導致生活費不夠用、吃不飽等問題。學生供圖本身就是以農(nóng)學出眾的院校...

本文轉載自：募格課堂、新京報（記者：戚望）、知乎等。

肉三鮮水餃5元6個、一碗拌面14元卻吃不飽、10元一碗的紅豆沙冰……
近期，華中農(nóng)業(yè)大學食堂菜價在網(wǎng)絡上引發(fā)爭議。多名學生在微博、知乎等平臺發(fā)帖稱，學校食堂菜價上升，導致生活費不夠用、吃不飽等問題。

學生供圖
本身就是以農(nóng)學出眾的院校，可現(xiàn)在學生卻“吃不飽”，不少人直呼這有點諷刺。
8月12日，據(jù)新京報記者從華中農(nóng)業(yè)大學獲悉，該校校長已到食堂了解菜品及餐飲服務，表示要吸納師生建議，優(yōu)化菜品結構，穩(wěn)定質(zhì)量和價格。有學生稱，目前食堂菜品和價格已有調(diào)整。

網(wǎng)傳價格調(diào)整后的截圖
而這一事件，也像是拉開了一場關于學生對學校食堂定價吐槽的大戰(zhàn)，不止是華中農(nóng)業(yè)大學，更多的學子紛紛加入其中，表示自己的學校，也好不到哪去...

食堂價格高的離譜
學生：受不了
華中農(nóng)業(yè)大學共有7個食堂，這次廣受學生詬病的桃園食堂位于教學區(qū)和宿舍區(qū)之間，是距離學生宿舍區(qū)最近的食堂之一，人流量大，大部分學生會為了省時間而選擇桃園食堂。
8月10日，一名華中農(nóng)業(yè)大學本科生告訴記者，2020年暑假食堂翻修后，學校桃園食堂的價格上漲，一天的伙食開銷動輒40元以上，而翻修前則最多一天花費30元左右。此外，在裝修后，原先便宜實惠的窗口逐漸被淘汰、關閉。
食堂的價格高的有多離譜？
有學生反映，大致橫向對比，學校食堂價格平均水平高于其他同水平大學食堂的25%，桃園食堂高于30-40%，桃園之所以高，高在了14塊錢一碗根本吃不飽的拌面，高在13塊錢兩塊肉其他都是水的黃燜雞米飯，高在125塊錢一斤的智慧餐廳梅菜扣肉以及隨便加一點就會到40塊錢的蝦仁。
如果你選擇在桃園食堂吃一份自助取餐的米飯，“菜瓜的價格為8元一斤，油麥菜為9元1斤，蟹棒、紅燒肉等菜品則要四五十一斤。
在武漢高校圈子中，也有部分學生反映華農(nóng)食堂菜價漲價的問題：

學校食堂幾乎所有的窗口都普遍進行了漲價，原本好吃不貴的拉面漲價了，幫扶式經(jīng)濟套餐少了，桃園一樓三個菜竟然可以要價到20多塊了，12元一碗的麻辣燙只有手掌那么大的面積......
圖源：微博@武漢高校圈子
在該校本碩博讀書近十年的學生也不禁拋出疑問：自己親眼目睹了食堂變相漲價的整個過程，從大一大二 7~8元就能吃的很不錯，到現(xiàn)在隨便吃點就是10~20 ，不可否認物價上漲，但是食堂比小吃街上漲幅度更大是為什么？
華中農(nóng)業(yè)大學學生反映??圖源：微博
單看菜品價格，可能是高出30%~40%，如果物有所值也算漲價有理，然而最大的矛盾還是落在了“高價依舊吃不飽”的問題上：

華中農(nóng)業(yè)大學學生反映??圖源：微博
學生買到的是打著肉包子的“幌子”，結果咬開卻是“饅頭”：
華中農(nóng)業(yè)大學學生反映? 圖源：微博
華中農(nóng)業(yè)大學一名博士研究生表示，學校目前還沒開學，但有不少碩士、博士研究生以及準備考研的本科生留校。疫情防控期間，外賣無法進入校園，因此沒有機會接觸到學校外面的食物。
所以，學生們就算不滿和不想吃，也沒的選。
也有學生表示，不是非要食堂的價格遠低于市場價，只是希望價格回歸正常，并且能適當?shù)膶W生進行一些餐補。

隨著越來越多爭議聲的出現(xiàn)，華中農(nóng)業(yè)大學也迅速對此做出了響應。
8月9日晚，署名為華中農(nóng)業(yè)大學學生會生活保障與權益部的QQ賬號在QQ空間發(fā)文，對學校近期食堂問題進行反饋。“桃園食堂一樓在去年暑期改造時，定義為特色風味食堂，引入了一些品牌餐飲，作為其他食堂保障型服務的補充。但在品種布局時，沒有考慮到大伙經(jīng)濟型品種……”?文中稱，學校食堂相關問題引起學校有關部門的重視，學校通過調(diào)查問卷，收集了879份同學的意見和建議，對每個檔口的品種結構和價格進行重新核定，增加了中、低價位菜品，每個檔口都有高、中、低不同價位的菜品供學生選擇。此外，調(diào)整了性價比不高的菜品，優(yōu)化了菜品結構。
據(jù)一名在讀博士生反應，目前桃園餐廳的部分菜品價格有調(diào)整，“小碗菜普遍降價了1元，米飯改為免費。”
在“東北特色”窗口，鮑魚水餃、海參水餃、鐵鍋燉大鵝等菜品被下架，上新了鍋包肉套餐飯、木須肉套餐飯等平價菜。此外，牛肉水餃等保留菜品的價格進一步下調(diào)，下調(diào)幅度約25%。
但顯然，這降低的一兩元錢和原本昂貴的菜價相比有點不成正比。有更多的學生在知乎上反映：目前還在和學校食堂方面溝通，還有人表示，在今天（8月13號）還看到市場監(jiān)督局的車子來到了校園，希望能對食堂做出一定的整頓。
圖源：知乎
不止是華農(nóng)
多所高校食堂都有菜價貴的問題
值得注意的是，同類問題不只出現(xiàn)在一所高校中：

在知乎上隨便一搜索，就能看到無數(shù)類似的提問。
比如，南方醫(yī)科大學食堂普通價格都高于十五元，從原來的六七元到如今不低于十元的選擇，食堂物價已經(jīng)翻了兩三倍。
圖源：知乎
南京大學仙林校區(qū)學生在4食堂打了三菜一米飯20元，指出如今食堂漲價已經(jīng)不是個別現(xiàn)象：
圖源：知乎
諸如此類的還有很多：

圖片來源：知乎
圖片來源：知乎
圖片來源：知乎
那么，高校食堂漲價為何讓學生難以接受？
這也還要從國家補貼和學生自己的生活費說起。

早在2008年1月8日，國家教育部和財政部共同簽發(fā)了一份《關于落實高校學生食堂補貼措施的通知》的通知，其中明確了3點：

——財政部已對中央部門所屬普通高校學生食堂采取了臨時補貼措施，下達了專項補貼資金。
——各高校要管好用好中央、地方財政對學生食堂的補貼資金，切實承擔起穩(wěn)定學生食堂飯菜價格的責任，要繼續(xù)給予學生食堂政策、資金上的支持，不能因財政給予了補貼而減少對學生食堂的支持。
——各地教育行政部門要加強對高校學生食堂工作的指導和監(jiān)督。要深入高校檢查中央、地方財政臨時補貼資金的安排、使用情況，以及高校穩(wěn)定學生食堂飯菜價格采取的措施和落實情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正。
也就是說，面對部分食材價格的上漲，高校食堂可以短時間內(nèi)上調(diào)某些菜品的價格，但漲價幅度一定要在合理范圍內(nèi)。若真出現(xiàn)學生描述的情況：享有國家專項資金補貼的校內(nèi)食堂，價格堪比校外酒店，該如何讓人接受？
另一方面，拿碩博生舉例，一般每個月的補助就是碩士200/月，博士600/月。學生基本沒有賺錢能力，也并不是人人都能每個月有富裕的生活費。國家補貼食堂的初衷，也是讓學生們都能吃的上飯，吃的起飯。所以食堂價格偏高就更值得反思。
總的來說，食堂具有國家補貼資金，更應該負起穩(wěn)定學生飯菜價格的責任，同時各地教育行政部門應起到指導和監(jiān)管的作用，如此以來才能保證學生們真正能吃到“平易近人”的飯菜。也期待高校進一步完善升級學生意見反饋的渠道，好讓學生們解決生活問題后，有更多的精力專注學習

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