最新研究發(fā)現(xiàn)，能夠在聞到香味(如餅干出爐的味道，甚至是沒干的油漆味)時(shí)發(fā)揮生動想象力的人普遍比嗅覺沒這么靈敏的人更容易變胖。
人們在聞到某個味道聯(lián)想到的東西有很大不同，有人可以很輕易地聞出玫瑰的幽幽香味，但有的人卻連燉金槍魚的味道都聞不出來。
耶魯大學(xué)精神醫(yī)學(xué)的一組研究人員想要知道聞到味道(尤其是食物的香味)以后的聯(lián)想力是否會影響一個人的肥胖程度。此前已有研究表明，肥胖與吃零食的欲望有關(guān)，而人對零食的渴望強(qiáng)度與聞到味道產(chǎn)生的聯(lián)想密不可分。
他們給25個志愿者分發(fā)了3個調(diào)查問卷，讓他們在視覺想象和嗅覺想象及食物想象中排列出自己的內(nèi)心想象力強(qiáng)弱等級，還給出了幾個問題讓他們想象特定的場景再從1到5給腦海中畫面感強(qiáng)烈的生動度打分。這樣說可能會有點(diǎn)拗口，具體點(diǎn)說就是問他們“肥皂的香味和經(jīng)常使用的洗發(fā)水味道比較好回憶”這種問題。如預(yù)測的一樣，身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)較高的人對氣味和食物描述會比低的人更生動形象，研究者們認(rèn)為嗅覺靈敏到能在腦海中形成生動的視覺畫面是BMI指數(shù)升高的最大誘因。
他們發(fā)現(xiàn)，不論是食物的氣味還是非食物的氣味，肥胖一點(diǎn)的人們總是更容易把它們識別出來。為了驗(yàn)證這一點(diǎn)，他們又另找了57個人重復(fù)做了上面的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果仍然一樣。結(jié)果表明，嗅覺靈敏度可能與對食物的渴望有關(guān)。聞到味道會讓人增強(qiáng)食欲，食欲增強(qiáng)了必然會促使人進(jìn)食。不過如果在想象是什么味道的時(shí)候被中途打斷，比如你在走路時(shí)突然聞到一股味道，還沒回想起來是什么就已經(jīng)消失不見，這種情況會降低對食物的渴望也就不會想起來吃東西。
這一發(fā)現(xiàn)可能有助于給不同的人制定減肥方案，不過如果能用科技手段直接評估人們的想象力而不是靠這種自我匯報(bào)的方式做調(diào)研，得出的結(jié)果可能會更客觀、更有說服力一些。
下載文檔
