電磁爐：權(quán)衡得失再圖發(fā)展

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伴隨人們生活水平的不斷提高，各式各樣的生活電器進(jìn)入到人們的生活，電磁爐憑借著其清潔，方便，快捷等優(yōu)點(diǎn)，一度被消費(fèi)者所青睞。

2005年電磁爐憑借著高速的零售量增長率成為小家電市場(chǎng)中不可忽視的力量，因此2005年也被業(yè)界人士欣喜的稱之為“電磁爐年”。據(jù)中怡康時(shí)代（CMM）推總數(shù)據(jù)顯示：看到2006-2008年，電磁爐行業(yè)每年零售量保持著10%-22%左右的增長。由于普及多年，電磁爐市場(chǎng)日趨于飽和，同時(shí)受到2008年末全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，電磁爐市場(chǎng)規(guī)模開始嚴(yán)重萎縮，2009年市場(chǎng)零售量和零售額較上年同期相比分別下降了21.4%和27.1%。面對(duì)全球性的金融危機(jī)，中國政府采取了一系列政策措施，其中的家電下鄉(xiāng)政策便惠及到了電磁爐行業(yè)，此項(xiàng)政策包括：將電磁爐納入家電補(bǔ)貼范圍，并且放寬對(duì)電磁爐購買的政策限制（由每戶只能購買一臺(tái)電放寬至兩臺(tái)）等，政策實(shí)施后，使得電磁爐市場(chǎng)受益良多：通過有利的市場(chǎng)擴(kuò)張，使產(chǎn)品逐步向三四級(jí)市場(chǎng)慢慢滲透。由上圖可得知：2010年第一季度，電磁爐市場(chǎng)快速萎縮的現(xiàn)象已有所遏制，那么這究竟預(yù)示著電磁爐市場(chǎng)在2010年會(huì)有什么樣的表現(xiàn)呢？
讓我們用營銷學(xué)中SWOT分析法來分析一下電磁爐市場(chǎng)。
一、優(yōu)勢(shì)（Strength）
電磁爐市場(chǎng)能夠在小家電市場(chǎng)中占據(jù)著重要的地位，是因?yàn)樗兄韵虏豢商娲膬?yōu)勢(shì)：
（1）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
電磁爐的優(yōu)勢(shì)：第一，表現(xiàn)在熱效率高、做飯速度快、省電、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠；第二，衛(wèi)生、易清潔的廚具符合當(dāng)代人的廚房理念；第三，電磁爐體積較小巧，方便攜帶，流動(dòng)性強(qiáng)；第四，電磁爐的智能化數(shù)字溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，可滿足不同烹飪火候的需要。
（2）行業(yè)日趨規(guī)范
市場(chǎng)形成初期，豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤和廣闊的市場(chǎng)空間讓很多廠商都加入到激烈的市場(chǎng)角逐中來，眾多的品牌參與，雖然豐富了市場(chǎng)，擴(kuò)大了消費(fèi)者的選擇，但同時(shí)也帶來了參差不齊的產(chǎn)品品質(zhì)。隨著行業(yè)的發(fā)展及其成熟度的不斷提高，市場(chǎng)開始重新洗牌，致使毫無優(yōu)勢(shì)的企業(yè)慢慢退出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，表現(xiàn)為：電磁爐市場(chǎng)品牌個(gè)數(shù)從2007年的226個(gè)減少至2010年一季度的192個(gè)，整個(gè)行業(yè)的品牌集中度逐漸提高。據(jù)中怡康時(shí)代（CMM）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：前十大品牌的市場(chǎng)零售量份額已經(jīng)從2008年一季度的82.5%上漲到2010年一季度的88.4%，并且可以預(yù)見到：隨著能效標(biāo)識(shí)的使用，市場(chǎng)上高耗能的電磁爐將被陸續(xù)淘汰，行業(yè)集中度將會(huì)進(jìn)一步提高。多年來，品牌的紛雜一直困擾著電磁爐行業(yè)的良性發(fā)展，能效標(biāo)識(shí)的提出和使用，將有利于行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展，也有利于行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)。


二、弱勢(shì)（weakness）
（1）目前，我國并未對(duì)電磁爐的安全性及其磁輻射量等問題制定出一個(gè)明確的范圍和制度，使得消費(fèi)者心存顧慮。
（2）產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重
同質(zhì)化是指同一類系列不同品牌的產(chǎn)品，在外觀設(shè)計(jì)、理化性能、使用價(jià)值、包裝與服務(wù)、營銷手段上相互模仿，以至產(chǎn)品的技術(shù)含量、使用價(jià)值逐漸趨同的現(xiàn)象。此現(xiàn)象在電磁行業(yè)已經(jīng)非常明顯。


就電磁爐市場(chǎng)而言，各大賣場(chǎng)中的電磁爐外觀基本都是“黑美人”，即黑色微晶板電磁爐。這一點(diǎn)，從中怡康時(shí)代（CMM）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)中也得到了有力的佐證：微晶面板的電磁爐從2008年一季度的87.2%上升到2010年一季度的96.6%；其中黑色面板的零售量占比居高不下，2010年一季度仍然占據(jù)著93.7%的市場(chǎng)比重，由此可知，黑色微晶板統(tǒng)治著電磁爐市場(chǎng)。從電磁爐促銷方式來看，降價(jià)、贈(zèng)送鍋具等成為各大品牌慣用的促銷方式，而此種促賣方式對(duì)于消費(fèi)者來說已是司空見慣，毫無新意可言。在標(biāo)榜個(gè)性的當(dāng)代社會(huì)中，嚴(yán)重的電磁爐同質(zhì)化現(xiàn)象必將影響其行業(yè)的健康發(fā)展，并且由于在外觀、功能等極其相似的情形下，品牌效應(yīng)就會(huì)日益凸顯，“三度”（知名度、美譽(yù)度、忠誠度）將左右消費(fèi)者的購買，小品牌的生存空間日趨狹窄，因此，同質(zhì)化將對(duì)那些無品牌優(yōu)勢(shì)的廠商具有致命的傷害。

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