Conagen將產品組合范圍擴大到γ-癸內酯外，含20種新非轉基因內酯

客戶可以從范圍更廣的香精特性中進行選擇

波士頓2019年8月13日 /美通社/ -- 總部位于波士頓、關注研發(fā)的生物科技公司Conagen今天宣布，該公司在利用其自主研發(fā)的技術從天然基質中進行天然芳香族化合物γ-癸內酯的商業(yè)化生產上面，取得了突破性發(fā)展。γ-癸內酯可以在許多成熟的水果（尤其是桃子）中發(fā)現(xiàn)，是一種用途廣泛的化合物，能夠在食品、飲料、香水、營養(yǎng)、可再生材料和醫(yī)藥市場中被用于帶有別具一格的桃子、杏子與草莓水果味的配方的商業(yè)化生產。

癸內酯可以在許多成熟的水果（尤其是桃子）中發(fā)現(xiàn)，是一種用途廣泛的化合物，能夠在食品、飲料、香水、營養(yǎng)、可再生材料和醫(yī)藥市場中被用于帶有別具一格的桃子、杏子與草莓水果味的配方的商業(yè)化生產。

這項為γ-癸內酯產品創(chuàng)造的技術可以提供20多種不同的內酯，其中有許多種內酯由于缺少可靠的來源而無法進行商業(yè)化生產。這讓Conagen成為原料開發(fā)方面的領導者。Conagen聯(lián)合創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官Oliver Yu博士表示：“加強和擴展Conagen的內酯生產平臺，將能更好地滿足消費者對源自于自然的清潔原料的需求?！?/p>

γ-癸內酯是范圍大得多的內酯家族的一員。內酯結構上的變化能夠定義它們與眾不同的感官特性 -- 主要是水果味和黃油味的特征。這些多樣化特征能夠為在其產品中使用內酯香精的制造商，創(chuàng)造范圍更為廣泛的選擇。

Conagen負責研發(fā)的副總裁凱西-利普梅爾(Casey Lippmeier)博士說：“Conagen的內酯產品是天然和非轉基因的，這讓它們非常適合被用于眾多消費類產品?！?/p>

過去十年來，Conagen成功地為該公司的客戶開發(fā)了業(yè)內較大的一個原料產品組合。

相關鏈接 :

https://conagen-inc.com