[導(dǎo)讀]現(xiàn)在北京大部分超市蔬菜供應(yīng)除了無公害蔬菜基地供應(yīng)外，還有很大一部分時種菜散戶供應(yīng)。對于散戶，他們的蔬菜農(nóng)藥殘留量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，就有待商榷。據(jù)某一菜農(nóng)介紹：村頭店里賣什么農(nóng)藥，我們就用什么。至于毒性高低
現(xiàn)在北京大部分超市蔬菜供應(yīng)除了無公害蔬菜基地供應(yīng)外，還有很大一部分時種菜散戶供應(yīng)。對于散戶，他們的蔬菜農(nóng)藥殘留量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，就有待商榷。
據(jù)某一菜農(nóng)介紹：村頭店里賣什么農(nóng)藥，我們就用什么。至于毒性高低不不大有人去關(guān)心，菜農(nóng)關(guān)心的更多是蔬菜的產(chǎn)量。打多少量也是自己估摸。一瓶蓋打不死就用兩瓶蓋，兩瓶蓋打不死就用三瓶蓋。只要我的菜上沒沒蟲子就行。農(nóng)民文化程度普遍不高，對適用農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)、種類、劑量只是估摸著來。
對于散戶，植保站的檢查也不嚴(yán)，只是象征性的過過場，很多都沒有進行用速測儀來檢測蔬菜。其實原因其一是檢測站的太少，拿順義區(qū)植保站來說，一共十幾個人，而散戶的量很大，他們很難檢測得過來?！∮盟贉y儀檢測一個蔬菜樣品需要30分鐘至40分鐘左右。朝陽區(qū)植物保護檢疫站每天檢測樣品在100個左右。限于條件，目前也只能做到這樣的抽檢力度。檢測儀器也有待提高。
目前市場一般采用蔬菜農(nóng)殘檢測一般操作是先用速測儀檢測，若發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)，再用色譜檢測法檢出具體種類和殘留量。農(nóng)殘速測法只針對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，像早些年大量使用的六六六、DDT等高殘留有機氯農(nóng)藥，及當(dāng)前大量使用的擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，都不在蔬菜例行農(nóng)殘檢測范圍。
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