安捷倫三種檢測“地溝油”的方法出爐
[導(dǎo)讀]據(jù)最新消息，近期公安機(jī)關(guān)首次全環(huán)節(jié)破獲了一起特大利用地溝油制售食用油的系列案件，摧毀了涉及14個(gè)省的“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)，搗毀生產(chǎn)銷售“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”6個(gè)。但據(jù)調(diào)查，已有萬噸地溝油流向餐桌。為了配合對監(jiān)
據(jù)最新消息，近期公安機(jī)關(guān)首次全環(huán)節(jié)破獲了一起特大利用地溝油制售食用油的系列案件，摧毀了涉及14個(gè)省的“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)，搗毀生產(chǎn)銷售“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”6個(gè)。
但據(jù)調(diào)查，已有萬噸地溝油流向餐桌。為了配合對監(jiān)管部門的工作，安捷倫科技推出針對于餐廚廢棄油脂(俗稱“地溝油”)的LC, GC/MS和LC/QTOF 三種檢測方法。
1.LC方法：
主要用于對甘油三酯的分離;可初步區(qū)分油脂種類;根據(jù)240nm或更高波長處的信號，可判斷油脂的氧化情況，區(qū)分“哈喇油”;
2.LCQTOF分析方法：
主要用于對甘油三酯的分析;根據(jù)準(zhǔn)確質(zhì)量可進(jìn)行甘油三酯數(shù)據(jù)庫檢索，由二級譜圖可推測脂肪酸類型;根據(jù)準(zhǔn)確質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)分析，有助于判斷油脂的不同種類及不同質(zhì)量;
3.GCMS分析方法：
主要用于油脂中非甘油三酯成分的分析;根據(jù)對特殊成分進(jìn)行數(shù)據(jù)庫檢索的結(jié)果，可有效判斷油脂種類或成分;根據(jù)GCMS數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，有助于判斷油脂的不同種類及不同質(zhì)量。
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