島津發(fā)布羅丹明B檢測(cè)新方法

羅丹明B，也稱玫瑰紅B，俗稱花粉紅，是一種堿性熒光染料。光度測(cè)定金、鎵、汞、銻(V)、鉈(III)；熒光測(cè)定錳、鈷等，比色測(cè)定鎘；氧化還原指示劑用以滴定錫、銻、鈮、鉭的沉淀劑；生物染色劑；系列激光染料。我國(guó)和歐盟等都不允許在食品中使用。雖然我國(guó)明確規(guī)定不能使用羅丹明B，但在行業(yè)中還未有快速檢測(cè)及鑒定的方法。

日前，島津發(fā)布了快速、準(zhǔn)確檢測(cè)羅丹明B的新方法。此次推出羅丹明B的檢測(cè)方法，利用島津LCMS‐IT‐TOF離子阱‐飛行時(shí)間質(zhì)譜儀建立了檢測(cè)禽肉中羅丹明B的快速分析方法。本方法使用島津的串級(jí)質(zhì)譜儀LCMS‐IT‐TOF可以定性檢測(cè)出禽肉樣品中的羅丹明B，并對(duì)其進(jìn)行了多級(jí)質(zhì)譜分析，推測(cè)出其結(jié)構(gòu)式和質(zhì)譜裂解規(guī)律。在化合物分子式和元素組成均未知的情況下，多級(jí)質(zhì)譜數(shù)據(jù)可以極大地增加分子式預(yù)測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，為定性確證提供強(qiáng)有力的證據(jù)。