選購蒸蛋器的秘訣：材質(zhì)、功能、安全

簡單便捷的烹飪符合自己口味的雞蛋？那么蒸蛋器就是最好的選擇了。既能自己控制雞蛋熟嫩程度，又能夠最大限度保證雞蛋的營養(yǎng)成分不流失。可是前提是，你要挑選到一款稱心如意的蒸蛋器。如何挑選蒸蛋器呢？

1、注重蒸蛋器的材質(zhì)。為了自己的健康著想，盡量不要選擇以塑料或劣質(zhì)不銹鋼做用料的廉價蒸蛋器。以免這些材質(zhì)在高溫下產(chǎn)生有毒害物質(zhì)。盡量選擇應(yīng)用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造的發(fā)熱盤、蒸碗等蒸蛋器。

2、蒸蛋器功能，盡量選擇功能多的蒸蛋器，才能夠豐富你的生活，滿足你多重需求。目前主流蒸蛋器已經(jīng)具備蒸蛋、煎蛋、蒸包點，加熱飯菜，消毒嬰兒用品，還可以烙餅、剪牛排等功能。如果是家庭使用，那么選擇多層多功能蒸蛋器實用性更好。

3、蒸蛋器的安全性。不要忘了，蒸蛋器也是一種電器，安全絕對不能忽視。通過水溫升高進(jìn)行加熱的蒸蛋器，很容易出現(xiàn)蒸干水情況。因此選擇水干時有斷電保護(hù)功能的蒸蛋器，相對會更安全。