加州大學(xué)歐文分校的研究人員發(fā)表在《氣溶膠科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域》上的研究表明，水煙可能比其他形式的吸煙更危險。
研究人員通過使用一個定制的測試儀器，加州大學(xué)歐文分校的化學(xué)家們分析了典型的水煙管過程中的排放物，發(fā)現(xiàn)從管道中抽取的有害物質(zhì)和從一根香煙中抽出來的一樣多。
加州大學(xué)歐文分?；瘜W(xué)系的助理項(xiàng)目科學(xué)家羅妮克·佩羅說：“那些使用者直接吸入的水煙煙霧含有許多有毒有害的化學(xué)物質(zhì)，如尼古丁，這可能導(dǎo)致煙癮；刺激性羰基化合物；和一種已知的致癌物質(zhì)苯。由于水煙每次的吸入量更大，吸煙時間也更長，水煙通常會向吸煙者輸送更高劑量的化學(xué)物質(zhì)。”
同時水煙管也產(chǎn)生了大量的一氧化碳，主要是燃燒木炭來加熱碗里的煙草或草藥混合物。這項(xiàng)研究提到了幾個水煙使用者一氧化碳中毒的案例。
除了測試普通煙草之外，該小組還研究了一種不含尼古丁的草藥混合物，作為一種更健康的替代品上市，但發(fā)現(xiàn)它在主流煙氣中含有更高水平的有毒氣體。
雖然之前的研究已經(jīng)詳細(xì)說明了水煙習(xí)慣的風(fēng)險，但加州大學(xué)歐文分校的研究項(xiàng)目是第一個描述吸入煙霧中的超細(xì)顆粒，一種直徑小于100納米的粒子。科學(xué)家們使用一對質(zhì)譜儀，包括加州大學(xué)歐文分校史密斯集團(tuán)設(shè)計(jì)的獨(dú)特儀器，實(shí)時測量水煙不同時段排放的氣體和固體的化學(xué)成分，這是與以往研究的一個關(guān)鍵區(qū)別。
佩羅說:“通常，研究人員會從一個過濾器中收集樣本，從整個過程中捕捉煙霧和顆粒，得出一個數(shù)據(jù)點(diǎn)。但通過我們在吸煙時段開始、中間和結(jié)束時測試排放的技術(shù)，我們能夠證明吸煙者在頭10分鐘內(nèi)接觸到的超細(xì)粒子數(shù)量比其余時間都多。這些微小的粒子會對健康造成重大威脅，因?yàn)樗鼈兛梢陨钊敕尾肯到y(tǒng)，而最小的粒子可以輕易地穿過血腦屏障?！?/p>
同時佩羅指出:“關(guān)于水煙使用的一個大誤區(qū)是，里面的水會過濾掉有毒的化學(xué)物質(zhì)，為吸煙者提供了一個安全保障。在這項(xiàng)研究中，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)氣體并非如此，而且可能由于水的冷卻作用，實(shí)際上水促進(jìn)了超細(xì)顆粒的形成?！?/p>
水煙和吸煙的另一個區(qū)別是煙草燃燒的溫度。水煙管中較冷的燃燒物產(chǎn)生的化學(xué)成分沒有香煙煙霧中復(fù)雜，但是糖衍生物和甘油的含量增加了。加熱時，當(dāng)加熱時，這種通常無害的食品添加劑物質(zhì)會分解，產(chǎn)生小的醛類，這些醛類會刺激人體，并可能致癌。
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