當前位置:首頁 > 芯聞號 > 充電吧
[導讀]秋季是豐收的季節(jié),很多小伙伴們都喜歡往家里的冰箱里放上西瓜、藍莓、香蕉和葡萄等水果,自己在家天天吃的不重樣。 水果好吃,但其實,不同的水果,存儲方式也不同哦。 比如熱帶水果,是否適合放入冰箱?哪些水果

秋季是豐收的季節(jié),很多小伙伴們都喜歡往家里的冰箱里放上西瓜、藍莓、香蕉和葡萄等水果,自己在家天天吃的不重樣。

水果好吃,但其實,不同的水果,存儲方式也不同哦。

比如熱帶水果,是否適合放入冰箱?哪些水果不宜放入冰箱?

正直十一長假,你或許也會買上一大堆食物放在家里慢慢吃,如果你想要更好的儲存自家的“糧食”,建議看看今天筆者為大家?guī)淼年P(guān)于冰箱儲存水果的那些事。

蔬菜水果為有機食品,含水分較高(60%--95%),并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。

在一般情況下,每上升10攝氏度,呼吸強度就增加一倍,在有氧的條件下,果蔬中的糖類或其他有機物質(zhì)氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水分,并放出大量熟量。

在缺氧的條件下,糖類不能氧化,只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳,并放出少量熱量。

但是,二氧化碳濃度不能無限度地上升,只能提高10%。

氧濃度的下降也不能超過5%,否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量,就必須分解更多的營養(yǎng)。

同時,因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里,會引起果疏腐爛變質(zhì),所以果蔬放塑料袋內(nèi)存放時間不宜過長。

日常保存水果的方法很簡單,咱們只要記得哪些可以放入冰箱,哪些適合在常溫下保存即可。比如香蕉、楊桃、枇杷等,不要放入冰箱,否則會凍傷。

可以放入冰箱的水果有很多,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

還有一種情況,就是必須放入冰箱,水果才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等水果,可以常溫保存或冰箱冷藏均可。

值得一提的是,各色熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等,這些水果買回家后一旦放進冰箱,沒幾天就開始果皮凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑點,這說明水果已經(jīng)被凍傷了。

熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質(zhì)。再過幾天,果肉就會腐爛。

溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里,可以起到保鮮的作用。

而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存,果皮就會變黑,菠蘿在6℃—;10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀,荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—;2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內(nèi)果皮會出現(xiàn)像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了哦。

看完以上內(nèi)容,是不是覺得自己很簡單的一個動作,就能讓水果的食用壽命變得更長久呢?

平時我們可能會忽略掉這些小知識,不過十一長假咱們堆積在冰箱里的美食,可別忘記按照這些“小常識”來保存哦。

本站聲明: 本文章由作者或相關(guān)機構(gòu)授權(quán)發(fā)布,目的在于傳遞更多信息,并不代表本站贊同其觀點,本站亦不保證或承諾內(nèi)容真實性等。需要轉(zhuǎn)載請聯(lián)系該專欄作者,如若文章內(nèi)容侵犯您的權(quán)益,請及時聯(lián)系本站刪除。
換一批
延伸閱讀

9月2日消息,不造車的華為或?qū)⒋呱龈蟮莫毥谦F公司,隨著阿維塔和賽力斯的入局,華為引望愈發(fā)顯得引人矚目。

關(guān)鍵字: 阿維塔 塞力斯 華為

加利福尼亞州圣克拉拉縣2024年8月30日 /美通社/ -- 數(shù)字化轉(zhuǎn)型技術(shù)解決方案公司Trianz今天宣布,該公司與Amazon Web Services (AWS)簽訂了...

關(guān)鍵字: AWS AN BSP 數(shù)字化

倫敦2024年8月29日 /美通社/ -- 英國汽車技術(shù)公司SODA.Auto推出其旗艦產(chǎn)品SODA V,這是全球首款涵蓋汽車工程師從創(chuàng)意到認證的所有需求的工具,可用于創(chuàng)建軟件定義汽車。 SODA V工具的開發(fā)耗時1.5...

關(guān)鍵字: 汽車 人工智能 智能驅(qū)動 BSP

北京2024年8月28日 /美通社/ -- 越來越多用戶希望企業(yè)業(yè)務能7×24不間斷運行,同時企業(yè)卻面臨越來越多業(yè)務中斷的風險,如企業(yè)系統(tǒng)復雜性的增加,頻繁的功能更新和發(fā)布等。如何確保業(yè)務連續(xù)性,提升韌性,成...

關(guān)鍵字: 亞馬遜 解密 控制平面 BSP

8月30日消息,據(jù)媒體報道,騰訊和網(wǎng)易近期正在縮減他們對日本游戲市場的投資。

關(guān)鍵字: 騰訊 編碼器 CPU

8月28日消息,今天上午,2024中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式在貴陽舉行,華為董事、質(zhì)量流程IT總裁陶景文發(fā)表了演講。

關(guān)鍵字: 華為 12nm EDA 半導體

8月28日消息,在2024中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會上,華為常務董事、華為云CEO張平安發(fā)表演講稱,數(shù)字世界的話語權(quán)最終是由生態(tài)的繁榮決定的。

關(guān)鍵字: 華為 12nm 手機 衛(wèi)星通信

要點: 有效應對環(huán)境變化,經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)中有升 落實提質(zhì)增效舉措,毛利潤率延續(xù)升勢 戰(zhàn)略布局成效顯著,戰(zhàn)新業(yè)務引領(lǐng)增長 以科技創(chuàng)新為引領(lǐng),提升企業(yè)核心競爭力 堅持高質(zhì)量發(fā)展策略,塑強核心競爭優(yōu)勢...

關(guān)鍵字: 通信 BSP 電信運營商 數(shù)字經(jīng)濟

北京2024年8月27日 /美通社/ -- 8月21日,由中央廣播電視總臺與中國電影電視技術(shù)學會聯(lián)合牽頭組建的NVI技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟在BIRTV2024超高清全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展研討會上宣布正式成立。 活動現(xiàn)場 NVI技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)...

關(guān)鍵字: VI 傳輸協(xié)議 音頻 BSP

北京2024年8月27日 /美通社/ -- 在8月23日舉辦的2024年長三角生態(tài)綠色一體化發(fā)展示范區(qū)聯(lián)合招商會上,軟通動力信息技術(shù)(集團)股份有限公司(以下簡稱"軟通動力")與長三角投資(上海)有限...

關(guān)鍵字: BSP 信息技術(shù)
關(guān)閉
關(guān)閉