一場在瑞士蒙特勒國際體育仲裁法庭展開的聽證會，近期引發(fā)人們的持續(xù)關(guān)注，因為這場聽證會的主角正是我國泳壇健將孫楊。
自從七月份世錦賽霍頓拒絕同臺領(lǐng)獎引發(fā)風(fēng)波以來（點擊查看），孫楊是否使用過興奮劑再次成為關(guān)注焦點。
本案最終的仲裁可能需要一到兩個月時間，這將對孫楊的職業(yè)生涯產(chǎn)生重大影響。他很有可能面臨八年禁賽。
大家都很為孫楊擔(dān)心，孫楊的媽媽更是在媒體面前落淚：“我們對興奮劑非常嚴(yán)謹(jǐn)，孫楊十幾年沒吃豬肉了?！?/strong>
圖片來源：新浪微博
提起豬肉，運動員們?nèi)巳俗晕！?/p>
不單單是孫楊，2011年，年僅18歲的游泳選手寧澤濤因貪吃火腿腸和午餐肉而被禁賽一年；冬奧短道速滑隊員武大靖也在綜藝節(jié)目里表示自己已經(jīng)很多年沒吃過燒烤了。
綜藝《向往的生活》截圖
著名體育評論員黃健翔曾經(jīng)發(fā)了一張運動員外出就餐禁用食品的圖片，豬肉及豬肉制品榜上有名。
看到這里你一定會產(chǎn)生疑問，這興奮劑和豬肉到底有啥關(guān)系，為啥運動員都談豬肉色變？
導(dǎo)致運動員在尿檢中頻頻出現(xiàn)陽性反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)捉?strong>鹽酸克倫特羅，是一種β-腎上腺素興奮劑，被廣泛用于治療動物和人的阻塞性支氣管哮喘。
這β-腎上腺素興奮劑的本領(lǐng)可不小，不光能治病，還有顯著的營養(yǎng)“再分配效應(yīng)”，它能促進(jìn)脂肪分解，抑制脂肪的沉淀。
20世紀(jì)80年代初，美國氰胺公司發(fā)現(xiàn)在飼料中添加一定數(shù)量的β-腎上腺素興奮劑，不但能夠促進(jìn)合成骨骼蛋白質(zhì)，使動物生長加快，還能讓禽畜肌肉比例提高，增大禽畜的瘦肉率，而且肉色相當(dāng)?shù)仵r亮紅潤。
因此，β-腎上腺素興奮劑還有一個人盡皆知卻臭名昭著的名字—;—;瘦肉精。
瘦肉精在飼料中應(yīng)用的劑量通常超過人體用量的10倍。它會在動物的內(nèi)臟中大量殘留，一旦被人吃進(jìn)肚子里，很快就會被身體吸收，而且很難消除，因為瘦肉精至少要172°C的高溫才能被分解。
作用于人體的瘦肉精往往會產(chǎn)生非常惡劣的影響，它會導(dǎo)致肌細(xì)胞壞死，損傷心臟機能，還會讓人頭暈、惡心、心跳過速、肌肉震顫等等，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)心臟驟停，最終昏迷死亡。
從1986年開始，歐美國家已經(jīng)嚴(yán)令禁止將瘦肉精應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)之中。1997年我國農(nóng)業(yè)部也已經(jīng)明令禁止在動物生產(chǎn)中使用瘦肉精。
然而國內(nèi)外依舊存在著非法使用情況，2001年，在廣東省河源市就曾發(fā)生一起市民因食用豬肉導(dǎo)致瘦肉精中毒的事件。
瘦肉精的危害這么大，卻因為可以幫助運動員減輕體重、增加力量和提高運動成績，使有些人選擇鋌而走險，試圖依靠瘦肉精來竊取競技體育成績。因此在禁藥名單上，瘦肉精赫赫有名，嚴(yán)禁運動員服用。
國家體育總局反興奮劑中心明令禁止運動員服用包括瘦肉精在內(nèi)的一切興奮劑，最高人民法院更是于今年11月18日印發(fā)《關(guān)于審理走私、非法經(jīng)營、非法使用興奮劑刑事案件適用法律若干問題的解釋》，我國將引入刑事手段打擊興奮劑違法活動。
但運動員因為誤食了含有瘦肉精的肉制品而被查出體內(nèi)殘留興奮劑的事件也屢見不鮮。所以為了避免攝入瘦肉精，運動員們只好管住嘴，面對美食也只能望而卻步，對豬肉和豬肉制品說NO。
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