無(wú)人零售為何沒(méi)有火起來(lái)

曾經(jīng)被資本熱捧的無(wú)人零售，不斷傳出關(guān)張消息。一些傳統(tǒng)門(mén)店卻開(kāi)始借助技術(shù)提升消費(fèi)體驗(yàn)。新技術(shù)與零售融合的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，但是零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型，還是應(yīng)該回歸零售本身，注重便利和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

2019年12月27日11點(diǎn)30分，位于北京市朝陽(yáng)區(qū)光華東里中海廣場(chǎng)一層的一家奶茶店排起了長(zhǎng)隊(duì)，斜對(duì)面的一家無(wú)人超市卻相對(duì)冷清。此時(shí)原本是白領(lǐng)們用餐購(gòu)物的黃金時(shí)段，在20分鐘內(nèi)，僅有4個(gè)人進(jìn)入這家超市購(gòu)物。

無(wú)人值守、“碼”上就走，大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)消費(fèi)習(xí)慣、智能防盜識(shí)別系統(tǒng)……眾多新科技加持的無(wú)人零售在2017年閃亮登場(chǎng)。如今，兩年過(guò)去了，作為零售界的新寵，無(wú)人零售給外界的印象仍更多停留在技術(shù)層面。近段時(shí)間，還不斷傳出關(guān)張的消息。

這個(gè)曾經(jīng)的風(fēng)口行業(yè)現(xiàn)狀如何，真的無(wú)人問(wèn)津嗎？倒閉的背后是洗牌還是消亡？未來(lái)會(huì)走向哪里？《工人日?qǐng)?bào)》記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

多地首家無(wú)人零售店停業(yè)

位于寧波新碶東河路上的無(wú)人售貨超市，曾是北侖區(qū)首個(gè)亮相的無(wú)人超市，在經(jīng)營(yíng)7個(gè)月之后，于去年11月底關(guān)門(mén)。不僅如此，無(wú)錫、濟(jì)南等地的首家無(wú)人零售門(mén)店也都宣布停業(yè)。

多地首家無(wú)人零售門(mén)店的停業(yè)，讓2017年攜資本和技術(shù)而來(lái)的無(wú)人零售風(fēng)光不再。

2017年被業(yè)內(nèi)人士稱為“無(wú)人零售元年”，無(wú)人貨架一夜之間擺在了不少城市的街頭，很多無(wú)人超市也開(kāi)門(mén)大吉。然而，好景不長(zhǎng)。2017年當(dāng)年，上海首家無(wú)人便利店繽果盒子便傳出關(guān)門(mén)的消息。2018年2月，成都的無(wú)人貨架項(xiàng)目GOGO小超被曝停運(yùn)。去年4月，廣州新河浦路的無(wú)人零售店愛(ài)士多突然關(guān)門(mén)……大量無(wú)人零售紛紛倒下。

根據(jù)媒體的調(diào)查，一些無(wú)人超市，甚至直接改成了正常的超市，其中不乏知名電商平臺(tái)旗下的無(wú)人超市。

無(wú)人很新鮮，便利更重要

對(duì)于無(wú)人零售店的停業(yè)潮，有業(yè)內(nèi)人士指出，對(duì)于消費(fèi)者而言，相比零售門(mén)店的自動(dòng)化程度、購(gòu)物過(guò)程的“科技感”，他們更關(guān)心的則是綜合性的消費(fèi)體驗(yàn)。目前的無(wú)人零售店和普通便利店相比，只是少了店員，其他方面并沒(méi)有多大改變。無(wú)人零售的核心不應(yīng)該是無(wú)人，而是便利和產(chǎn)品。

2019年12月30日晚上，記者在位于北京市朝陽(yáng)區(qū)定福莊一小區(qū)外的無(wú)人貨架看到，該貨架銷售的酸奶比附近的便利店價(jià)格還要貴?！斑@很難讓人產(chǎn)生購(gòu)物欲?！币晃宦愤^(guò)的行人表示。

此外，無(wú)人零售店本身的技術(shù)問(wèn)題有時(shí)也給消費(fèi)者帶來(lái)不好的消費(fèi)體驗(yàn)。上述寧波首家無(wú)人零售店的老板表示，曾有一次系統(tǒng)延遲了更新時(shí)間，凌晨3點(diǎn)，機(jī)器怎么都沒(méi)反應(yīng)，把消費(fèi)者給困在店里了。

對(duì)此，山東財(cái)經(jīng)大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷系副教授劉俠表示，無(wú)人零售現(xiàn)在有很多問(wèn)題和劣勢(shì)，雖然人工成本降低，但是必然會(huì)帶來(lái)運(yùn)營(yíng)成本的增加。而且在物品丟失和技術(shù)性方面，還沒(méi)有得到很好解決。

在一些業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，無(wú)人零售看似在房租和人工方面具備一定成本優(yōu)勢(shì)，但從實(shí)際情況看，整體運(yùn)營(yíng)成本卻很高。無(wú)人超市的貨物自動(dòng)識(shí)別設(shè)備和運(yùn)用人工智能、大數(shù)據(jù)建立起來(lái)的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，前期都需要高昂的投入，后期的維護(hù)成本也不是小數(shù)目。

資本的退潮則給了無(wú)人零售致命一擊。一位創(chuàng)投人士表示，投資人逐漸發(fā)現(xiàn)，盲目擴(kuò)張的無(wú)人零售項(xiàng)目無(wú)法取得場(chǎng)景貼合度、補(bǔ)貨成本、用戶貼合度等多方平衡，大規(guī)模融資難以持續(xù)。資本逐漸回歸理性，不再傻投錢(qián)了。

不少超市和賣(mài)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)自助結(jié)賬

在無(wú)人零售行業(yè)出現(xiàn)倒閉潮的同時(shí)，一些新的無(wú)人零售店卻在開(kāi)張。杭州、滁州、六安等地都有新的門(mén)店開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

除了完全無(wú)人的零售門(mén)店，一些傳統(tǒng)門(mén)店也開(kāi)始借助技術(shù)提升消費(fèi)體驗(yàn)。記者在北京華潤(rùn)萬(wàn)家、迪卡儂運(yùn)動(dòng)超市等門(mén)店走訪發(fā)現(xiàn)，自助結(jié)賬逐漸成為這些超市的標(biāo)配。這些超市的收銀員都表示，很樂(lè)意幫助消費(fèi)者了解、嘗試使用自助結(jié)賬。

“如果遇到結(jié)賬隊(duì)伍長(zhǎng)的時(shí)候，自助結(jié)賬還是很方便的?！币晃辉诒本┏?yáng)區(qū)某迪卡儂運(yùn)動(dòng)超市購(gòu)物的消費(fèi)者表示。記者看到，消費(fèi)者將所購(gòu)商品放進(jìn)一個(gè)購(gòu)物籃里，屏幕上就能自動(dòng)顯示商品明細(xì)及價(jià)格，消費(fèi)者掃碼即可支付。

對(duì)此，有評(píng)論指出，如今，新技術(shù)與零售融合的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，越來(lái)越具備科技感的生活注定加速到來(lái)，無(wú)人超市、無(wú)人貨架依然有廣闊的發(fā)展空間。

據(jù)一家咨詢公司的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)無(wú)人便利店市場(chǎng)規(guī)模在2018年時(shí)達(dá)到了11億元，2020年預(yù)計(jì)將達(dá)到33億元。

深圳市物聯(lián)網(wǎng)智能技術(shù)應(yīng)用協(xié)會(huì)聯(lián)合執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)湯軍撰文表示，無(wú)人便利店僅僅吹響了傳統(tǒng)便利店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的號(hào)角。唯有還零售以零售，回歸零售本質(zhì)，為零售效率與效益提供翻天覆地的變革者才有可能成為未來(lái)零售的王者。