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[導(dǎo)讀]近年來(lái),食品安全事件層出不窮,關(guān)于食品安全的話題屢見(jiàn)不鮮,從2005年孔雀石綠事件開(kāi)始,蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉、地溝油、瘦肉精、毒生姜、塑化劑等食品安全問(wèn)題層出不窮,困擾著大家,迫使政府實(shí)施更加嚴(yán)格的食品監(jiān)管。特別是地溝油事件,影響最大,暴露出了我國(guó)食品安全上的一系列問(wèn)題。

 近年來(lái),食品安全事件層出不窮,關(guān)于食品安全的話題屢見(jiàn)不鮮,從2005年孔雀石綠事件開(kāi)始,蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉、地溝油、瘦肉精、毒生姜、塑化劑等食品安全問(wèn)題層出不窮,困擾著大家,迫使政府實(shí)施更加嚴(yán)格的食品監(jiān)管。特別是地溝油事件,影響最大,暴露出了我國(guó)食品安全上的一系列問(wèn)題。

 

 

根據(jù)世界衛(wèi)生組織和疾病控制中心的報(bào)告,歐洲的食品污染事件40%發(fā)生在個(gè)體家庭里,僅僅美國(guó),每年就有7600萬(wàn)人發(fā)生食源性疾病和5000人死亡。發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品監(jiān)管和懲罰力度極大,食品安全問(wèn)題尚且如此嚴(yán)峻,我國(guó)食品安全問(wèn)題更是嚴(yán)重,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2008年以來(lái),我國(guó)食品安全問(wèn)題爆發(fā)次數(shù)越來(lái)越多,截至2017年3月便已爆發(fā)82540次。

2022年食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1500億元

隨著全國(guó)人民生活質(zhì)量的提高,大家越來(lái)越重視與我們生活息息相關(guān)的食品及農(nóng)產(chǎn)品的安全,政府也相繼頒布更為嚴(yán)格的食品安全規(guī)定,為食品安全檢測(cè)帶來(lái)了發(fā)展空間。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展前景與投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示,從2008年開(kāi)始,我國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模保持了22%的年均增長(zhǎng),2016年達(dá)到468億元,預(yù)計(jì)食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下,未來(lái)幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)保持20%以上的增長(zhǎng)速度,2022年將達(dá)到1500億元。

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