夏季使用冰箱注意問題 愛冰箱更愛健康

進(jìn)入到夏季后，有市民為了保證藥品的質(zhì)量，選擇將藥物也放進(jìn)冰箱中，那么是不是所有事物都適合放在冰箱中呢？專家提醒，夏季，一些常用藥放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，可以保存藥效，但不是所有藥都適合進(jìn)冰箱。

一些針劑、膠囊、外用藥品可以放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。比如糖尿病人用的胰島素，最好放入冰箱的保鮮格，還有一些活菌制劑如乳酶生、媽咪愛、麗珠腸樂等也可放進(jìn)冰箱。

此外，栓劑一類藥品高溫會(huì)軟化，因此要放入冰箱硬了之后再使用，再就是一些滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗劑等外用藥品放進(jìn)冰箱可防止液體變質(zhì)。

專家提醒，糖漿、散劑和乳膏劑等部分藥品不宜放入冰箱。糖漿即便沒用完也不要放入冰箱，因?yàn)闇囟忍吞菨{容易出現(xiàn)結(jié)晶導(dǎo)致藥物濃度發(fā)生變化，降低藥效。

夏天，高溫讓很多市民都開始依賴冰箱，冰爽的飲料，沁涼的水果都是夏天的必備，然而您有沒有意識(shí)到，冰箱總是在您最需要它的時(shí)候“掉鏈子”，或多或少的出現(xiàn)一些問題，而且有些食物存放幾天后，效果并不好，同時(shí)耗電這個(gè)問題相當(dāng)嚴(yán)重，面對(duì)夏季使用冰箱會(huì)遇到的一些問題，編者咨詢了相關(guān)的專家，為您一一解答。

很多市民都發(fā)現(xiàn)，夏天家中的冰箱出現(xiàn)結(jié)霜很快，回氣管凝露，冷藏效果不佳，連食物都容易變壞的現(xiàn)象。專家提醒大家，夏天冰箱內(nèi)溫度過低容易導(dǎo)致內(nèi)外溫差過大，既加大冰箱負(fù)荷，也增加使用電量。因此夏天冰箱溫度保持在中檔左右已經(jīng)足夠。需要保存兩天以內(nèi)的食物放置在－5℃至6℃為適，需要保存一周的食物則可以放置在－12℃左右的溫度下。

這時(shí)候的您需要，第一，當(dāng)冰箱內(nèi)冰霜超過5毫米時(shí)，要進(jìn)行除霜；定期清理冰箱內(nèi)的廢物；溫水擦洗冰箱內(nèi)外部，清洗完須打開冰箱門通風(fēng)。第二，放置于冰箱內(nèi)的食物要用保鮮袋包裝好，生食熟食分開；熱食不能直接放進(jìn)冰箱里。第三，冰箱應(yīng)放置在濕度較小且通風(fēng)良好的環(huán)境，不要放在角落。第四，盡量減少開門次數(shù)和時(shí)間。

貪戀冰箱食物的市民不在少數(shù)，尤其是小孩子更是依賴冰箱，冷飲、水果等等都要等到冷藏后才夠過癮，可是這樣很容易產(chǎn)生冰箱病，第一、冰箱胃炎人要是多吃冰箱內(nèi)的冷食物，胃腸在受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，血管會(huì)驟然收縮變細(xì)，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，出現(xiàn)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀，而孩子則容易出現(xiàn)咽喉平滑肌痙攣，發(fā)生喉梗阻、呼吸障礙的癥狀。

第二、冰箱頭痛，剛從冰箱冷凍室取出的食品，若快速進(jìn)食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀。

第三、冰箱腸炎，有些嗜冷菌、霉菌在低溫下仍會(huì)大量繁殖，隨著未被加熱的食品進(jìn)入結(jié)腸后，會(huì)引起炎癥，導(dǎo)致腹痛、腹瀉和嘔吐。

第四、冰箱肺炎，水果、蔬菜、魚類等食物極易被耶爾森氏菌污染，而黃曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也極易污染冰箱環(huán)境，導(dǎo)致食物受到污染。

健康專家對(duì)此給您提供了一下預(yù)防治療冰箱病的對(duì)策，首先要明確冰箱不是消毒柜、保險(xiǎn)箱。冰箱的冷凍作用不同于殺菌消毒，細(xì)菌并沒有凍死，只是在低溫下降低了本身的新陳代謝，減慢或停止了繁殖，況且很多微生物如耶爾森氏菌、酵母菌、嗜鹽桿菌等極易在低溫下生長(zhǎng)繁殖，而且冰箱內(nèi)濕度較大，食品頻繁地送進(jìn)取出，遭到污染機(jī)會(huì)比較多，一旦溫度回升，細(xì)菌仍然可以蘇醒，繼續(xù)生長(zhǎng)繁殖。此外，如果食品放置不當(dāng)或放置時(shí)間過久，仍然會(huì)出現(xiàn)發(fā)黏、發(fā)霉、干枯、變色等腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。

較為重要的還有要積極預(yù)防：

1、冰箱內(nèi)的生食與熟食不能混放，最好用塑料袋加以封裝，特別是熟食要放在加蓋的容器內(nèi)，這樣可以避免交叉感染。放入冰箱內(nèi)的水果蔬菜及生的食物應(yīng)用清水沖洗干凈，瀝干水分后再放入冰箱內(nèi)。

2、食品存放時(shí)間不宜過久。將蔬菜存放數(shù)日后再食用是相當(dāng)危險(xiǎn)的，即使儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)也不應(yīng)超過3天。

3、定期對(duì)冰箱進(jìn)行清洗、消毒。夏季每星期一次，可用0.5%的漂白粉擦洗。要特別注意擦洗箱縫、拐角、隔架，然后再用干凈濕布抹干凈。

4、魚肉類生制品應(yīng)保存在冷凍室內(nèi)。需要保存在低溫下但又不需凍結(jié)的食品如熟魚、肉類，應(yīng)放置在冷藏室上層處，蔬菜和水果直放置在箱內(nèi)下層，其他熟制品等應(yīng)放于冰箱的中層，各種罐裝食品可分別放在箱門的各個(gè)擱架上。

冰箱因?yàn)槊刻扉L(zhǎng)時(shí)間的使用，其也便成了夏季家庭用電的“小老虎”。據(jù)了解，一個(gè)家庭僅使用空調(diào)，每月就花費(fèi)數(shù)百元電費(fèi)的現(xiàn)象十分普遍。如何在夏季做到既降溫消暑，又使消暑電器節(jié)能？

冰箱如何節(jié)電？專業(yè)人員向編者介紹了冰箱的節(jié)電技巧：

第一，溫度調(diào)節(jié)器檔位要合理選擇。電冰箱耗電量的大小與電冰箱內(nèi)保持溫度的高低有著直接的關(guān)系，溫度越低，所耗的電量就越大。因此，家庭在使用電冰箱時(shí)，應(yīng)根據(jù)食品存放的實(shí)際數(shù)量、冷藏要求、貯藏時(shí)間和季節(jié)來調(diào)節(jié)溫控器的檔位。冷藏室的冷藏溫度，應(yīng)選高于該食品凍結(jié)溫度1~2℃為宜。

第二，冰箱應(yīng)及時(shí)進(jìn)行除霜。當(dāng)冷凍室內(nèi)霜層達(dá)到4~6毫米時(shí)，必須進(jìn)行除霜，才能保證電冰箱具有良好的制冷能力和節(jié)電效果

第三，減少電冰箱的開門次數(shù)。電冰箱門開的次數(shù)越多，耗電就越大。因此，在開電冰箱門時(shí)，應(yīng)縮短開門時(shí)間，盡量選擇在電冰箱壓縮機(jī)起動(dòng)時(shí)開電冰箱的門，這樣可以減少電冰箱壓縮機(jī)起動(dòng)次數(shù)，降低電冰箱的耗電量。[!--empirenews.page--]

第四，在冷藏室放冰塊和利用冷藏室解凍食品。若在冷凍室冷凍食品的同時(shí)制作一些冰塊， 將制作的冰塊用容器裝好放入冷藏室內(nèi)，可減少電冰箱壓縮機(jī)的起動(dòng)時(shí)間，達(dá)到節(jié)電目的。同樣，可以將冷凍室內(nèi)需解凍的食品放入冷藏室內(nèi)解凍，達(dá)到節(jié)電目的。