-
肉超過30分鐘還能不能吃？定了
本文專家:葩麗澤，營養(yǎng)學(xué)主任醫(yī)師、原新疆維吾爾自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心慢病預(yù)防與健康管理所副所長，2016年世界衛(wèi)生組織授予阿聯(lián)酋健康基金獎(jiǎng) 推遲了4個(gè)月后，昨天的3·15晚會(huì)一播出，某連鎖快餐品牌使用
-
警惕！加工食品中的反式脂肪酸或能大幅增加患癌風(fēng)險(xiǎn)
7月2日，據(jù)外媒報(bào)道，來自世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)新研究結(jié)果表明，工業(yè)加工食品和油炸食品中反式脂肪酸的攝入量和代謝水平較高可能會(huì)增加罹患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)。 反式脂肪主要來源有兩個(gè)：一是天然來源，包括乳制品和牛羊
-
不可能食品推出人造素食豬肉：可包餃子、零膽固醇更健康
以生產(chǎn)代肉（人造肉）素食漢堡文明的Impossible Foods（不可能食品）今年也來到“賭城”參加CES，他們的新品是人造“仿制”豬肉。 人造豬肉的原料是植物蛋白，通過合成打造出類似真肉的口感，甚
-
食品包裝上的運(yùn)動(dòng)警告！英國最新研究：在食品上標(biāo)注運(yùn)動(dòng)量能減肥
近日，據(jù)外媒報(bào)道，英國拉夫堡大學(xué)的科學(xué)家發(fā)表在《流行病學(xué)和公共衛(wèi)生期刊》上的一項(xiàng)新研究揭示了運(yùn)動(dòng)熱量標(biāo)簽（PACE）是如何影響飲食選擇的。 英國拉夫堡大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在匯總了14項(xiàng)獨(dú)立研究的數(shù)據(jù)后，證明
-
中國第一塊人造培養(yǎng)肉誕生！吃貨敢不敢先嘗為敬？
從下半年開始，豬肉自由已經(jīng)正式取代了車?yán)遄幼杂伞?因?yàn)槎喾矫嬉蛩氐挠绊?，?dǎo)致市場(chǎng)上生豬嚴(yán)重供不應(yīng)求。生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格暴漲，從最低的七八塊錢一斤上漲到三四十塊錢一斤。誰要是去菜市場(chǎng)買幾斤豬肉拎回家，那
-
8月份全球食品價(jià)格下跌：玉米和小麥價(jià)格下滑
9月5日，根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布的報(bào)告，8月全球食品價(jià)格下跌，原因是主糧和糖類價(jià)格大幅下滑。 糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)被用于追蹤日常交易類食物商品的國際價(jià)格月度變化情況。2019年8月，該指數(shù)比7月
-
從種子到貨架——IBM用科技助力食品供應(yīng)
[an error occurred while processing the directive] 近日，IBM有一顆橙子火了。其實(shí)，那顆橙子只是今年5in5(IBM未來五年五大創(chuàng)新趨勢(shì)發(fā)布)其中之
-
農(nóng)場(chǎng)主和食品公司改善土壤質(zhì)量 為可持續(xù)發(fā)展努力
近日據(jù)外媒報(bào)道，大型食品品牌，如凱洛格、坎貝爾、馬爾斯箭牌和通用磨坊，已經(jīng)開始通過幫助農(nóng)民改善土壤質(zhì)量和可持續(xù)性來投資其成分。這些項(xiàng)目不僅使企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，還幫助農(nóng)民降低成本、提供優(yōu)質(zhì)作物
-
糧農(nóng)組織：7月世界食品價(jià)格小幅下跌
8月1日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示，7月份全球食物商品價(jià)格小幅下跌，部分谷物、乳制品和糖類價(jià)格的下跌抵消了肉類和油類價(jià)格走強(qiáng)的影響。 糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)（FPI）是衡量國際市場(chǎng)上五種主要食物商品價(jià)格的貿(mào)易
